Cómo cultivar melena de león en casa

Cultivo de Agar

1. Prepara el medio de agar mezclando agua, polvo de agar y nutrientes como extracto de malta o agar de dextrosa de patata en un matraz.
2. Autoclave el medio de agar para esterilizarlo y déjelo enfriar a alrededor de 50°C.
3. En un ambiente estéril, vierte el medio de agar en placas de Petri para crear una superficie sólida sobre la cual el micelio de los hongos pueda crecer.
4. Usando una técnica estéril, transfiera un pequeño trozo de tejido sano de hongo melena de león sobre la superficie del agar.
5. Sella las placas de Petri con parafilm o cinta para prevenir la contaminación y guárdalas en un lugar cálido y oscuro para fomentar el crecimiento del micelio.
6. Revisa las placas de Petri regularmente en busca de signos de contaminación o crecimiento del micelio de melena de león.
7. Una vez que el micelio ha colonizado completamente las placas de agar, puedes usarlo para inocular el sustrato para fructificar los hongos melena de león.

Cultivo de Cultura Líquida

1. Prepara un área de trabajo estéril limpiando todas las superficies con un desinfectante como el alcohol isopropílico.
2. Reúne tus suministros, incluyendo una jeringa de esporas o una jeringa de cultivo líquido, una jeringa estéril, una olla a presión y un frasco de vidrio limpio.
3. Llena el frasco de vidrio con agua esterilizada y añade una pequeña cantidad de extracto de malta ligera u otra fuente de azúcar para proporcionar nutrientes al micelio.
4. Usando una aguja esterilizada con llama, inyecta el esporo o la jeringa de cultivo líquido en el frasco de solución nutritiva.
5. Coloca el frasco en un área cálida y oscura y permite que el micelio crezca y colonice el cultivo líquido. Este proceso puede tardar varias semanas.
6. Revisa el frasco regularmente en busca de signos de contaminación, como el crecimiento de moho o olores desagradables. Si hay contaminación, desecha la cultura líquida y comienza de nuevo.
7. Una vez que la cultura líquida esté completamente colonizada con micelio, estará lista para ser utilizada para inocular tu sustrato para cultivar setas melena de león.

Preparación del sustrato e inoculación

1. Prepara el sustrato mezclando aserrín de madera dura y salvado de trigo en una proporción de 5:1 en un recipiente grande.
2. Agrega agua a la mezcla de sustrato hasta que alcance un nivel de humedad de capacidad de campo. El sustrato debe estar húmedo pero no goteando.
3. Esteriliza la mezcla de sustrato colocándola en una olla a presión o autoclave a 15 psi durante 2 horas.
4. Deje que el sustrato se enfríe a temperatura ambiente antes de continuar con el siguiente paso.
5. Inocula el sustrato enfriado con micelio de hongo melena de león. Rompe el micelio y distribúyelo uniformemente por todo el sustrato.
6. Mezcla el micelio con el sustrato a fondo para asegurar una colonización uniforme.
7. Cubra el sustrato inoculado con una capa de film plástico o una bolsa de filtro transpirable para mantener la humedad.
8. Incube el sustrato inoculado en un lugar oscuro y cálido (24-27°C) durante 2-4 semanas, o hasta que esté completamente colonizado por el micelio.
9. Revise el sustrato regularmente en busca de contaminación y ajuste los niveles de humedad si es necesario.
10. Una vez completamente colonizado, introduce aire fresco y baja la temperatura a alrededor de 13-18°C para inducir la fructificación.
11. Mantenga los niveles de humedad alrededor del 90% y proporcione luz indirecta para fomentar la formación de hongos.
12. Cosecha los hongos melena de león cuando alcancen la madurez, típicamente alrededor de 3 a 4 semanas después de iniciar las condiciones de fructificación.

Preparación y condiciones para la fructificación

1. Prepara una cámara de fructificación limpiándola y desinfectándola a fondo para prevenir la contaminación.
2. Llena el fondo de la cámara con una capa de perlita húmeda u otro material humidificante para mantener altos niveles de humedad.
3. Coloca una bandeja o contenedor limpio y esterilizado dentro de la cámara para sostener el sustrato de los champiñones.
4. Transfiera el sustrato de melena de león colonizado a la bandeja, asegurándose de que esté distribuido de manera uniforme y no compactado.
5. Rocíe ligeramente el sustrato con agua para asegurarse de que esté húmedo pero no empapado.
6. Cubre la bandeja con una tapa de plástico transparente o con papel plástico para crear un ambiente húmedo en el que los champiñones puedan crecer.
7. Mantén la cámara de fructificación a una temperatura entre 65-75°F (18-24°C) y niveles de humedad alrededor del 90%.
8. Proporciona luz indirecta a los champiñones, ya sea a través de luz natural o una luz de cultivo en un ciclo de 12 horas.
9. Monitorea los niveles de humedad y temperatura regularmente, ajustando según sea necesario para garantizar condiciones óptimas para la fructificación.
10. Cosecha los hongos melena de león cuando alcancen la madurez, lo que generalmente se indica por su tamaño completo y su apariencia esponjosa.