Pizza de Champiñones: Mejora Tu Noche de Pizza Casera
By Josh Shearer on 05/05/2025
¡Olvídate de la entrega! Prepara una pizza gourmet de champiñones en casa con champiñones portobello, cremini y shiitake para una explosión de sabor.
La experiencia definitiva de pizza de champiñones
La noche de pizza es un elemento básico querido en muchos hogares. Pero, ¿por qué conformarse con comida para llevar cuando puedes crear una experiencia de pizza gourmet en tu propia cocina? Los champiñones, con su increíble variedad de sabores y texturas, son la manera perfecta de llevar tu pizza casera a un nivel completamente nuevo.
Setas Destacadas:
Champiñones Portobello:Sus grandes tapas y su textura carnosa hacen que los portobellos sean ideales para coberturas sustanciales de pizza.
Champiñones Cremini:Estos sabrosos champiñones añaden profundidad y riqueza a cualquier pizza.
Champiñones Shiitake:Los champiñones shiitake ofrecen un sabor intensamente sabroso y rico en umami.
Pizza de champiñones
Ingredientes
- 1 bola de masa para pizza (casera o comprada, ~250–300 g)
- ½ taza de salsa para pizza (comprada en la tienda o casera)
- 1 cucharada de aceite de oliva (para saltear champiñones)
- ½ taza de champiñones portobello en rodajas (~50 g)
- ½ taza de champiñones cremini en rodajas (~50 g)
- ½ taza de champiñones shiitake en rodajas (~50 g)
- 1 taza de queso mozzarella rallado (~100 g)
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- Hojas de albahaca fresca, para decorar (opcional)
- Harina, para amasar la masa
- Aceite de ajo o copos de pimiento rojo, opcional (para untar la corteza o decorar)
Instrucciones
Precalentar el horno
Precalentar el horno a450°F (230°C)piedra para pizza o bandeja para horneardentro.
Preparar la masa
En una superficie enharinada,extender la masa de pizzaa 12 pulgadas. Transfiera a papel pergamino si utiliza una piedra para pizza.
Saltear champiñones
Calor1 cucharada de aceite de olivaen una sartén a fuego medio. Sofríechampiñones portobello, cremini y shiitakehasta que estén tiernos y dorados (5–7 minutos). Salpimienta ligeramente.
Armar pizza
extendersalsa de pizzauniformemente sobre la masa.
capa conchampiñones salteadosmozzarellaParmesano
Hornear
Transfiera al horno caliente.Hornea durante 12–15 minutoso hasta que la corteza esté dorada y el queso burbujeante.
Adornar y servir
albahaca frescay opcionalhojas de pimiento rojo o aceite de ajoCorta y sirve caliente.
Consejos
Personaliza tus ingredientes:Agrega tus ingredientes favoritos para la pizza, como pepperoni, salchichas, aceitunas o cebollas.
Dale un toque picante a las cosas:Espolvorea una pizca de hojuelas de pimiento rojo sobre la pizza para darle un toque de picante.
Amantes del ajo:Pincela la corteza con aceite de oliva infusionado con ajo antes de añadir la salsa para un sabor extra.
Comentarios
¡Hola Josh! Solo quería decirte que tu publicación sobre la pizza de champiñones realmente me llegó al corazón. Siempre he sido fanático de los hongos, pero nunca pensé en incorporarlos en mi noche de pizza hasta ahora. ¡Tu sugerencia de mezclar diferentes tipos de champiñones me tiene súper emocionado! Ya puedo imaginar los ricos sabores de los shiitake combinados con los tonos terrosos del portobello. A menudo me encuentro simplemente echando un poco de pepperoni común, pero tu publicación me inspiró a pensar fuera de lo convencional. Estoy planeando hacer una pizza gourmet de champiñones este fin de semana con una mezcla de ajo, espinacas y una combinación de mozzarella y queso de cabra—¡no puedo esperar! Me encanta cómo los champiñones no solo saben genial, sino que también tienen tantos beneficios para la salud. Es una situación en la que todos ganan para los amantes de la pizza que quieren comer un poco más saludable. Gracias por compartir consejos tan geniales; ¡oficialmente estoy mejorando mi juego de pizza! Espero con ansias más recetas deliciosas en el futuro. ¡Sigue con el gran trabajo! 🍕🍄
¡Wow, Josh! Nunca pensé en agregar champiñones a mi noche de pizza casera, ¡pero tu publicación me ha inspirado totalmente! Siempre me he limitado a la clásica de pepperoni y queso, pero después de leer sobre los beneficios para la salud de los champiñones, estoy emocionado por probar algo nuevo. ¡Suena como una manera perfecta de añadir tanto sabor como nutrientes! Además, la idea de una salsa cremosa de ajo con champiñones salteados me hace la boca agua. Ya puedo imaginar el delicioso aroma llenando mi cocina. ¿Tienes algún consejo sobre qué variedades de champiñones combinan mejor con ciertos ingredientes o salsas? He visto algunas opciones realmente interesantes en el mercado de agricultores local. Me encantaría experimentar con diferentes texturas y sabores. También, gracias por recordarnos lo fácil que es mejorar con solo unos pocos ingredientes. No puedo esperar para reunir a mis amigos para una noche de pizza, y planeo seguir tu consejo y hacer una combinación de champiñones y espinacas. ¿Tienes alguna sugerencia para un buen acompañamiento que combine bien con eso? Sigue con el increíble trabajo en el sitio; siempre espero con ansias tus publicaciones.