on 05/05/2025
Descubre las formas más efectivas de consumir suplementos y mejorar su biodisponibilidad. Aprende sobre varios métodos de administración, incluyendo tinturas, formulaciones liposomales y enfoques innovadores para maximizar los beneficios de estos poderosos productos naturales.
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Hongos Medicinales: Sus Componentes Bioactivos, Valor Nutricional y Aplicación en la Producción de Alimentos Funcionales—Una Revisión
Los hongos medicinales, como el Melena de león (Hericium erinaceus (Bull.) Pers.), Reishi (Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst.), Chaga (Inonotus obliquus (Ach. ex Pers.) Pilát), Cordyceps (Ophiocordyceps sinensis (Berk.) G.H. Sung, J.M. Sung, Hywel-Jones y Spatafora), Shiitake (Lentinula edodes (Berk.) Pegler) y Cola de pavo (Trametes versicolor (L.) Lloyd), son considerados alimentos de nueva generación y están despertando un creciente interés entre los consumidores. Se caracterizan por un alto contenido de compuestos biológicamente activos, incluyendo (1,3)(1,6)-β-d-glucanos, que se clasifican como fibra dietética, triterpenos, compuestos fenólicos y esteroles.
2023La interacción entre los polisacáridos de los hongos y la microbiota intestinal y su efecto en la salud humana: una revisión
Un número creciente de estudios ha demostrado que los polisacáridos de los hongos podrían ejercer efectos antidiabéticos, antiinflamatorios intestinales y antitumorales al regular la microbiota intestinal. Así, la relación entre los polisacáridos de los hongos y la microbiota intestinal se resumió de manera integral en esta revisión. También se enfatizó el papel vital de la microbiota intestinal en las enfermedades.
2023Mecanismos biomoleculares de las enfermedades autoinmunes y su relación con la microbiota residente: ¿amigo o enemigo?
El uso de enfoques innovadores para elucidar los mecanismos fisiopatológicos de las enfermedades autoinmunes, así como para estudiar más a fondo los factores que pueden tener un efecto positivo o negativo en el curso de la enfermedad, es esencial. En esta línea, el desarrollo de nuevas técnicas moleculares y la creación del Programa del Genoma Humano han permitido acceder a muchas más soluciones a las dificultades que existen en la identificación y caracterización del microbioma, así como a los cambios debidos a diversos factores. Tales tecnologías innovadoras pueden reavivar hipótesis más antiguas, como la mimetización molecular, permitiéndonos pasar de la hipótesis a la teoría y de la correlación a la causalidad, particularmente en lo que respecta a las enfermedades autoinmunes y la disbiosis del microbiota. Por ejemplo, Prevotella copri parece tener una fuerte asociación con la artritis reumatoide; se espera que esto sea confirmado por varios científicos, lo que, a su vez, permitirá identificar otros mecanismos que pueden contribuir a la fisiopatología de la enfermedad. Este artículo busca identificar nuevas pistas sobre correlaciones similares entre la actividad autoinmune y el microbiota humano, particularmente en relación con las variaciones microbianas cualitativas y cuantitativas en él.
2022Una revisión sobre péptidos bioactivos derivados de hongos: Preparación y actividades biológicas
Los péptidos bioactivos de hongos (PBH) se refieren a péptidos bioactivos extraídos directa o indirectamente de hongos o de su micelio. Debido a la presencia de una gran cantidad de proteínas de alta calidad, muchos hongos son fuentes prometedoras de péptidos bioactivos. Los efectos beneficiosos, que incluyen actividades antihipertensivas, antioxidantes y antimicrobianas, de los PBH están siendo cada vez más reconocidos en relación con la promoción de la salud y la prevención de enfermedades. Sin embargo, este campo está relativamente poco desarrollado y las revisiones relevantes son escasas. Por lo tanto, el objetivo de esta revisión fue presentar el estado actual de la investigación sobre los PBH, centrándose en su preparación y funciones biológicas. También se ha discutido una perspectiva sobre la dirección de futuras investigaciones.
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Comentarios
¡Hola Josh, este es un gran post! Siempre he tenido curiosidad sobre los diferentes métodos de entrega de suplementos y cómo afectan la biodisponibilidad. Es fascinante pensar en cómo algo tan simple como la forma en que tomamos un suplemento puede impactar su efectividad. Aprecio cómo expusiste los pros y los contras de cada método. Personalmente, he probado tanto cápsulas como tinturas, y definitivamente puedo sentir una diferencia. Las tinturas parecen hacer efecto más rápido para mí, pero encuentro que las cápsulas son más convenientes para mi estilo de vida ocupado. Además, la parte sobre la combinación de alimentos llamó mi atención. Nunca había pensado en cómo ciertos alimentos pueden mejorar la absorción de nutrientes. ¡Tiene mucho sentido! ¿Tienes alguna recomendación sobre los mejores suplementos para empezar para alguien que es nuevo en esto? Estoy ansioso por explorar más y desbloquear todo el potencial de lo que estos potenciadores de salud pueden hacer por mi bienestar. Gracias por compartir tus ideas, ¡espero más publicaciones como esta!