Acerca de
Cordyceps militaris es un hongo parásito llamativo, reconocido por su color naranja brillante, forma alargada en forma de clava, y sus notables propiedades medicinales. Originario de Asia pero presente en diversas regiones templadas del mundo, este hongo parasita principalmente insectos y artrópodos, especialmente orugas. Su fama internacional proviene de sus compuestos bioactivos como la cordicepina y los polisacáridos, los cuales han sido estudiados por su capacidad para fortalecer el sistema inmunológico, reducir la inflamación y ofrecer propiedades anticancerígenas.
Historia
Con una larga tradición en la medicina asiática, Cordyceps militaris ha sido utilizado para aumentar la energía, mejorar la vitalidad y combatir el cansancio. Aunque históricamente fue eclipsado por su primo más raro, Cordyceps sinensis, hoy en día se cultiva ampliamente en ambientes controlados, convirtiéndose en una alternativa accesible y ética. Fue descrito por primera vez científicamente en 1753 por Carl Linnaeus y posteriormente clasificado en el género Cordyceps. Su nombre proviene del griego y latín, significando “cabeza de clava”.
En las últimas décadas, el interés científico por C. militaris ha crecido considerablemente, consolidándolo como un hongo de referencia en suplementos nutricionales, tés, polvos funcionales y chocolates medicinales.
Visión general
Cordyceps militaris es entomopatógeno, lo que significa que parasita y crece sobre insectos. Se distingue por sus cuerpos fructíferos de color naranja intenso, que miden entre 1 y 8 cm. A diferencia de muchos hongos silvestres, actualmente se cultiva en sustratos de granos o medios sintéticos sin necesidad de hospederos insectiles. Esto lo convierte en un hongo medicinal único por su producción escalable y cultivo apto para veganos.
Desde el punto de vista ecológico, ayuda al control natural de poblaciones de insectos. Comercialmente, su adaptabilidad al cultivo y su alta concentración de cordicepina lo han convertido en uno de los hongos medicinales más accesibles y respaldados científicamente del mundo actual.
Características Físicas
Sombreros:
Pequeño y alargado, en forma de maza
Láminas:
n/a
Eligiendo los Productos Adecuados
• Si dice C. Sinensis, ¡debería evitarse!:
Cordyceps sinensis solo se encuentra en el Tíbet ya que no se puede cultivar de manera confiable. Por lo tanto, tiene un precio impresionante. Cualquier cosa que se encuentre en línea con un precio razonable marcada como C. Sinensis casi con seguridad es falsa y debe evitarse.
Efectos Cognitivos
EnergíA
Se cree que los cordyceps mejoran los niveles de energía al mejorar la producción de energía celular y aumentar la utilización de oxígeno. Puede ayudar a combatir la fatiga y mejorar la resistencia, lo que lo hace popular entre los atletas y las personas que buscan un impulso de energía natural.
Calma
Los estudios han demostrado que el Cordyceps puede tener efectos positivos en el estado de ánimo y el bienestar emocional. Se cree que apoya una respuesta saludable al estrés y puede ayudar a reducir los síntomas de ansiedad y depresión.
Efectos Psicoactivos
EufóRico
Induce sentimientos de felicidad o emoción
Perceptual
Cambios en la percepción del tiempo, la percepción espacial y la percepción del propio cuerpo
Excitado
Según algunos estudios, la cordyceps afecta la producción de la hormona testosterona en el cuerpo, lo que podría explicar su reputación por aumentar el deseo sexual y la resistencia física.
Ayuda Con
Fatiga
Ayuda a reducir la sensación de cansancio y letargo
Ayuda a reducir los niveles de colesterol malo en el cuerpo
Estrés
Cordyceps tiene propiedades adaptogénicas, lo que significa que puede ayudar al cuerpo a adaptarse y resistir los efectos del estrés. Se cree que apoya a las glándulas suprarrenales, que desempeñan un papel en la regulación de las respuestas al estrés, y promueve una sensación de calma y bienestar general.
Salud del corazón
Se cree que los cordyceps apoyan la salud respiratoria y pueden ayudar a aliviar los síntomas de afecciones respiratorias como el asma y la bronquitis.
Inflamación
Cordyceps tiene propiedades antiinflamatorias y puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo. Se cree que apoya el sistema inmunológico y promueve la salud y el bienestar en general.
Lesión Recuperación
Se cree que los cordyceps apoyan el sistema inmunológico y promueven la salud y el bienestar en general.
Libido
Se cree que los cordyceps apoyan el sistema inmunológico y promueven la salud y el bienestar general.
Diabetes
Se ha descubierto que los cordyceps tienen actividad antidiabética debido a sus polisacáridos y terpenoides.
Estrés oxidativo
Los cordyceps pueden ayudar a reducir el estrés oxidativo y proteger contra el daño de los radicales libres. Se cree que apoyan el sistema inmunológico y promueven la salud y el bienestar en general.
Artritis
Los cordyceps pueden ayudar a reducir la inflamación y aliviar los síntomas de la artritis. Se cree que apoyan el sistema inmunológico y promueven la salud y el bienestar en general.
Fertilidad
Utilizado durante siglos para mejorar la fertilidad tanto en hombres como en mujeres. Se ha asociado con el aumento de los niveles de progesterona en mujeres.
Resistencia
Se cree que los beneficios de Cordyceps militaris en la resistencia provienen de su capacidad para aumentar la producción de adenosina trifosfato (ATP) en el cuerpo, lo cual es esencial para proporcionar energía a los músculos durante la actividad física. Esta mayor producción de ATP ayuda a mejorar la resistencia y retrasar la fatiga, permitiendo un mejor rendimiento durante esfuerzos físicos prolongados.
Posibles Efectos Secundarios
Automatización
El consumo excesivo puede llevar a malestar gastrointestinal.
Puede causar una sensación de sequedad en la boca
Química Medicinal
Especies similares
Especie: Cordyceps ophioglossoides
Comestibilidad: incomible
Diferencias Clave: Cordyceps ophioglossoides tiene un cuerpo fructífero más alargado y esbelto en comparación con la forma robusta y en forma de maza de Cordyceps militaris.
Especie: Cordyceps ophioglossoides
Comestibilidad: incomible
Información Nutricional
Calificaciones del Hongo
4.3
Basado en 4 Reseñas
5
★4
★3
★2
★1
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26 de julio de 2024
Josh Shearer
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10 de julio de 2024
Josh Shearer
26 de julio de 2024
Josh Shearer
26 de julio de 2024
Josh Shearer
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Cordyceps Sinensis
4
Referencias
Diversidad de especies hospedadoras y prácticas de cultivo optimizadas para una mayor producción de compuestos bioactivos en Cordyceps militaris
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Efecto apoptótico de la cordicepina en la línea celular de cáncer de pulmón humano A549
Extracción selectiva de cordicepina de Cordyceps militaris: optimización, cinética y estudios de equilibrio
Estructura y actividad hipoglucémica de un nuevo exopolisacárido de Cordyceps militaris
Aislamiento y evaluación de un exopolisacárido antiinflamatorio altamente activo de la fermentación micelial de un hongo medicinal Cs-HK1
Cordicepina para la salud y el bienestar: un potente metabolito bioactivo de un hongo medicinal entomopatógeno, Cordyceps, con su potencial nutracéutico y terapéutico.
Impacto de diferentes características de fermentación en la producción de biomasa micelial, polisacáridos extracelulares, polisacáridos intracelulares y en las actividades antioxidantes de Cordyceps militaris (L.) Fr. (cepas AG-1, PSJ-1)
Investigación Inmunológica de Polisacáridos de Cordyceps Cs-4 Fermentado en Ratones Sanos e Inmunosuprimidos
Resumen Cordyceps militaris, reconocido por sus diversas y potentes propiedades medicinales, juega un papel crítico en la medicina herbal. Este estudio investiga el género Cordyceps, centrándose particularmente en C. militaris, una especie ampliamente utilizada en la medicina tradicional de Asia Oriental por sus propiedades terapéuticas. C. militaris es rica en compuestos bioactivos, incluyendo cordycepin, adenosina, polisacáridos, ergosterol y manitol, que contribuyen a sus amplias actividades fisiológicas. La investigación tiene como objetivo explorar la diversidad de especies huésped en el cultivo de C. militaris y evaluar su impacto en la actividad biológica y la composición química del hongo. El estudio destaca la variabilidad en la eficacia de los compuestos bioactivos debido a diferentes condiciones de cultivo y especies huésped, enfatizando la necesidad de prácticas de cultivo estandarizadas.
2024
Cordyceps militaris (C. militaris) es un hongo parásito comestible con propiedades medicinales. Sus polisacáridos bioactivos son estructuralmente diversos y exhiben diversas actividades metabólicas y biológicas, incluyendo efectos antitumorales, hipoglucemiantes, antioxidantes, hipolipemiantes, antiinflamatorios, inmunoestimulantes y antiateroscleróticos. Estas propiedades hacen que los polisacáridos derivados de C. militaris sean un candidato prometedor para el desarrollo futuro. Los recientes avances en la tecnología de fermentación microbiana han permitido el cultivo y la extracción exitosos de estos polisacáridos en laboratorio. Estos polisacáridos son estructuralmente diversos y exhiben varias actividades biológicas, como efectos inmunoestimulantes, antioxidantes, antitumorales, hipolipemiantes y antiateroscleróticos.
2024
Los hongos medicinales, como el Melena de león (Hericium erinaceus (Bull.) Pers.), Reishi (Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst.), Chaga (Inonotus obliquus (Ach. ex Pers.) Pilát), Cordyceps (Ophiocordyceps sinensis (Berk.) G.H. Sung, J.M. Sung, Hywel-Jones y Spatafora), Shiitake (Lentinula edodes (Berk.) Pegler) y Cola de pavo (Trametes versicolor (L.) Lloyd), son considerados alimentos de nueva generación y están despertando un creciente interés entre los consumidores. Se caracterizan por un alto contenido de compuestos biológicamente activos, incluyendo (1,3)(1,6)-β-d-glucanos, que se clasifican como fibra dietética, triterpenos, compuestos fenólicos y esteroles.
2023
La cordicepina, un ingrediente activo en el hongo insecto Cordyceps militaris, pertenece a una categoría de compuestos que exhiben una actividad terapéutica significativa. El objetivo del presente estudio fue investigar el efecto de la cordicepina en la proliferación celular, la apoptosis y el ciclo celular en células de cáncer de pulmón humano A549. Se utilizó el ensayo MTT para evaluar el efecto citotóxico de la cordicepina en el crecimiento de las células A549. El efecto apoptótico se observó mediante la morfología celular, la tinción con DAPI y estudios de fragmentación del ADN.
2022
La cordicepina se separó con éxito de Cordyceps militaris utilizando extracción con una mezcla de etanol y agua. Se determinaron la temperatura óptima, la composición de etanol en agua, la relación solvente/sólido y el pH del solvente mediante un diseño central compuesto (DCC) en relación con el rendimiento de extracción. El modelo de regresión predijo el mayor rendimiento de cordicepina (96%) y se validó mediante la comparación con los resultados experimentales, mostrando una buena concordancia.
2022
Se aisló un nuevo exopolisacárido neutral (EPS-III) del caldo de cultivo de Cordyceps militaris (C. militaris). El EPS-III era un polisacárido homogéneo con un peso molecular de 1.56 x 10(3) kDa. El rendimiento de EPS-III del caldo de cultivo fue de 123.2 +/- 3.1 mg/L y el contenido de azúcar fue de 93.32 +/- 0.87%. La cadena principal del EPS-III estaba compuesta principalmente por –>4)-alpha-D-Galp-(1–>, mientras que –>3, 6)-alpha-D-Manp-(1–>, –>4)-alpha-D-Manp-(1–>, –>3)-beta-D-Galp-(1–> y –>3)-alpha-D-Glcp-(1–> estaban distribuidos en la cadena principal o en las cadenas ramificadas. El EPS-III tenía una estructura helicoidal cuando se disolvía en una solución débilmente alcalina. También presentaba una forma ramificada e entrelazada en la superficie. La inhibición de la alfa-glucosidasa aumentó significativamente a medida que aumentaba la pureza de los exopolisacáridos.
2021
El propósito de este trabajo fue fraccionar el complejo exopolisacárido (EPS) de un hongo medicinal Ophiocordyceps sinensis Cs-HK1 en función del rango de peso molecular (PM) y evaluar la actividad antiinflamatoria in vitro de diferentes fracciones de EPS en cultivos celulares de THP-1. La fracción de menor PM (EPS-LM-1) mostró una actividad antiinflamatoria mucho mayor. EPS-LM-1 fue identificada como un heteropolisacárido compuesto por residuos de manosa, glucosa y galactosa con un PM promedio de 360 kDa. EPS-LM-1 inhibió significativamente las respuestas inflamatorias inducidas por lipopolisacáridos, con concentraciones efectivas para una inhibición del 50% por debajo de 5 microg/mL en algunos de los principales marcadores proinflamatorios.
2021
En los últimos años, las personas han mostrado confianza y fe en productos alimentarios de origen natural, como los nutracéuticos, para el tratamiento o manejo de diversas enfermedades crónicas. Se ha demostrado que los hongos medicinales son muy efectivos contra numerosas dolencias graves. Los cordyceps, algunos de los hongos medicinales más importantes, han sido utilizados en el sistema de medicina tradicional china desde hace mucho tiempo. Se consideran un excelente reservorio de varios componentes bioactivos, de los cuales se cree que la cordicepina tiene el mayor potencial nutracéutico. Basado en varios informes de investigación, la cordicepina indica sus valores nutracéuticos al mostrar posible actividad terapéutica contra diversas enfermedades al modular una serie de vías de señalización celular debido a su comportamiento redox.
2020
Se evaluaron la biomasa micelial, la actividad antioxidante y la producción de polisacáridos extracelulares e intracelulares [EPS, IPS] de las cepas de Cordyceps militaris AG-1 y PSJ-1 bajo diferentes condiciones de cultivo líquido sumergido (SLC). A 24 °C, la biomasa micelial y la producción de polisacáridos de AG-1 y PSJ-1 fueron óptimas utilizando medios de PVC y condiciones de cultivo estáticas.
2020
El uso de polvo de cordyceps fermentado Cs-4 como sustituto del cordyceps natural es beneficioso para las ciencias de la vida. Por lo tanto, es de gran importancia investigar sus principales ingredientes farmacológicamente activos. En este trabajo, se aislaron y purificaron polisacáridos de cordyceps fermentados con diferentes pesos moleculares. Se investigaron varios factores (es decir, tiempo de extracción, potencia de extracción y valor de pH) para obtener los valores de la metodología de superficie de respuesta y así extraer de manera más eficiente los polisacáridos de cordyceps fermentados (FCP).
2019