Última actualización:
"Pastel de Rey Alfredo, Hongo de carbón"
![[object Object]](https://d16q8n2b2c01ef.cloudfront.net/media/KingAlredsCake0_new-800x450.webp)
Daldinia concentrica, conocida como Pastel de Alfredo el Grande, Esferas de Calambre o Bolas de Carbón, es un hongo no comestible famoso por su aspecto parecido al carbón y sus anillos concéntricos internos. Crece sobre madera muerta de fresno y haya en Europa y América del Norte y es conocido por su utilidad como yesca para encender fuego.
Su nombre común proviene de la leyenda inglesa del Rey Alfredo el Grande, quien quemó un pastel, lo que recuerda la apariencia quemada de este hongo. Durante siglos, se ha utilizado como herramienta natural para hacer fuego por exploradores y entusiastas del aire libre.
No se emplea en la alimentación ni en medicina, pero es valorado por su interés didáctico y su uso práctico en supervivencia.
Tiene forma esférica u ovalada, de 2 a 7 cm, de color negro y textura dura. Al cortarse, muestra anillos internos concéntricos. Es muy resistente y puede permanecer en el árbol durante años sin descomponerse.
No es comestible, pero puede encenderse y mantener una brasa por largos periodos. No produce llama directa, pero es excelente para mantener fuego en ambientes húmedos.
Sin sombrero, esférico a aplanado, de 5-15 cm de ancho. Negro y carbonoso.
Sin branquias, interior zonificado concéntricamente.
Contiene concentricol de poliquétido con actividad antioxidante
Los extractos exhiben efectos antiinflamatorios en estudios.
Explora productos de Pastel de Rey Alfredo de vendedores independientes
Especie: Daldinia eschscholzii
(Black Heart)
Comestibilidad: non-edible - considered inedible due to tough texture
Diferencias Clave: Less zonation, found on conifers
![[object Object]](https://d16q8n2b2c01ef.cloudfront.net/media/DaldiniaEschscholzii_new-400x400.webp)
(Black Heart)
4.0
(1)
Basado en 1 Reseña
5
★4
★3
★2
★1
★Si has consumido este hongo, comparte tus pensamientos con nuestra comunidad
29/01/2025
Victor Romo