Acerca de
Piptoporus betulinus, conocido como Políporo del Abedul, es un hongo de consistencia coriácea que crece casi exclusivamente sobre árboles de abedul. Con un sombrero grisáceo o marrón claro y superficie inferior blanca con poros, no es tóxico, pero no se considera comestible debido a su dureza. Ha sido valorado desde hace siglos por sus propiedades antimicrobianas, antiparasitarias y de apoyo inmunológico.
Historia
Este hongo alcanzó notoriedad histórica cuando se encontró en el equipo de Ötzi, el Hombre de Hielo, una momia natural de más de 5.000 años. Su presencia sugiere que el hongo ya se utilizaba en la prehistoria como remedio medicinal o antiparasitario.
En la medicina popular europea, el Políporo del Abedul se ha utilizado en infusiones y tinturas para tratar infecciones, inflamaciones y problemas digestivos. También era apreciado por sus propiedades antimicrobianas para preservar cuero y afilar hojas de afeitar.
Visión General
Piptoporus betulinus aparece comúnmente como un cuerpo semicircular o en grupos sobre abedules muertos o moribundos. Mide entre 10 y 20 cm de ancho y presenta una textura correosa. Su parte inferior tiene poros diminutos por donde libera esporas blancas.
Aunque no es comestible, suele secarse para preparar infusiones o extraerse en forma de tintura. Entre sus compuestos bioactivos se destacan el ácido betulínico y la piptamina, investigados por su potencial farmacológico. El Políporo del Abedul es un ejemplo clásico de medicina tradicional que encuentra respaldo en la ciencia moderna.
Sabores
Amargo
Piptoporus betulinus puede tener un sabor ligeramente amargo, especialmente cuando está maduro.
Suave
Los especímenes más jóvenes del hongo de abedul pueden tener un sabor más suave.
Texturas
Esponjoso
La superficie porosa del hongo abedul esponjoso es esponjosa al tacto.
Difícil
El cuerpo fructífero del hongo de abedul es resistente, especialmente cuando está maduro.
Correoso
La textura del sombrero del hongo es correosa, especialmente en los ejemplares más viejos.
Aromas
Terroso
Piptoporus betulinus tiene un aroma terroso natural típico de muchos hongos.
Fúngico
El aroma es claramente fúngico, evocando el suelo del bosque.
Características Físicas
Sombreros:
Anual, de hasta 20 cm de ancho. Blanco a beige, se agrieta con la edad.
Láminas:
Poros pequeños y redondeados, 5-7 por mm, blancos.
Ayuda Con
Soporte Cardiovascular
El hongo del abedul se ha utilizado tradicionalmente para eliminar gusanos intestinales y parásitos.
Cáncer
Muestra efectos citotóxicos contra ciertas líneas celulares de cáncer.
Sistema inmunológico
Estimula la respuesta inmune inespecífica
Química Medicinal
Especies similares
Especie: Fomitopsis betulina
Comestibilidad: no comestible
Diferencias Clave: Crece en múltiples especies de árboles, superficie de poros más pequeña
Especie: Fomitopsis betulina
Comestibilidad: no comestible
Calificaciones del Hongo
5.0
Basado en 2 Reseñas
5
★4
★3
★2
★1
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29 de enero de 2025
Hunter Zyniecki
29 de enero de 2025
Ruth Zota
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Referencias
Efectos del Extracto Etanólico de Piptoporus betulinus sobre la Proliferación y Viabilidad de Células de Melanoma y Modelos de sus Membranas Celulares
Poliporos medicinales de los bosques de América del Norte: Evaluación de actividad antiviral novedosa
En este estudio, se realizaron varias pruebas para evaluar el efecto citotóxico del extracto etanólico de Piptoporus betulinus en dos líneas celulares humanas de melanoma.
2022
Los hongos poliporos se han utilizado medicinalmente durante miles de años. El médico griego Dioscórides fue el primero en describir el uso de un hongo de madera, el Agarikon, ahora conocido como Fomitopsis officinalis (Vill.: Fr.) Bond. et Singer (= Laricifomes officinalis), como tratamiento contra la tuberculosis en el año 65 d.C. Otros hongos de madera, como el Ling Chi o Reishi, también han tenido una historia de uso igualmente larga en Asia.
2005