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Pleurotus Citrinopileatus
"Ostra dorada"
Pleurotus Citrinopileatus fruiting bodies
Clasificación Científica
Reino:Fungi
División:Basidiomycota
Clase:Agaricomycetes
Orden:Agaricales
Familia:Pleurotaceae
Género:Pleurotus
Preguntas Frecuentes
- ¿Qué es la especie Ostra dorada?
- La especie Ostra dorada (Pleurotus Citrinopileatus) pertenece a la familia Pleurotaceae. Se estudia por sus características biológicas y está documentada en la base de datos micológica de ShroomSpy.
- ¿Es comestible la especie Ostra dorada?
- Comestible y muy valorado en la cocina.
- ¿Qué efectos produce la especie Ostra dorada?
- La especie Ostra dorada se asocia con los siguientes efectos: Memoria. Las experiencias individuales varían según la dosis, el estado de ánimo y el entorno.
- ¿Cuál es la clasificación científica de Ostra dorada?
- La especie Ostra dorada pertenece al reino Fungi, división Basidiomycota, clase Agaricomycetes, orden Agaricales, familia Pleurotaceae, género Pleurotus. Su nombre científico es Pleurotus Citrinopileatus.
Acerca de
La Seta Ostra Dorada es un hongo comestible llamativo por su color amarillo brillante, su textura delicada y su sabor suave. También se investiga por sus beneficios medicinales, incluyendo propiedades antioxidantes y reductoras del colesterol.
Historia
Originaria de Asia oriental, se cultiva ampliamente por su rápido crecimiento, sostenibilidad y valor en la cocina saludable. Popular en la gastronomía y como hongo funcional.
Visión General
Crece en racimos densos. Se consume fresco y cocido. Efectos medicinales potenciales incluyen reducción de lípidos, mejora inmunológica y propiedades antimicrobianas.
Características Físicas
Sombreros:
Amarillo brillante a dorado, convexo a plano a medida que madura.
Láminas:
Decurrente, estrechamente espaciado, blanco a amarillo pálido.
Efectos Cognitivos
Memoria
Se informa que mejora el estado de ánimo y el bienestar mental cuando se consume.
Farmacología
Ayuda Con
Colesterol
Contiene compuestos que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol.
Soporte Cardiovascular
Aumenta la función del sistema inmunológico debido a su alto contenido de antioxidantes.
Posibles Efectos Secundarios
Alergias
Puede causar reacciones alérgicas en personas sensibles.
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Constituyentes Químicos
Química Medicinal
Especies Similares
Especie: Pleurotus ostreatus
(Oyster Mushroom)
Comestibilidad: edible - widely consumed and considered safe when properly cooked
Diferencias Clave: Tiene un color de sombrero más grisáceo a marrón en comparación con el amarillo brillante de P. citrinopileatus.
Especie: Pleurotus ostreatus
(Oyster Mushroom)
Comestibilidad: edible - widely consumed and considered safe when properly cooked
Diferencias Clave: Tiene un color de sombrero más grisáceo a marrón en comparación con el amarillo brillante de P. citrinopileatus.
Información Nutricional
Tamaño de Porción100
Cantidad por Porción
Calorías33
% Valor Diario*
Grasa Total 0.41 g1%
Grasa Saturada 0 g0%
Grasa Trans 0 g
Colesterol 0 mg0%
Sodio 18 mg1%
Carbohidratos Totales 6.09 g2%
Fibra Dietética 2.3 g8%
Azúcares Totales 0 g
Proteína 3.31 g7%
Vitamina A 0 µg 0%•Tiamina B1 0 mg 0%
Riboflavina B2 0 mg 0%•Niacina B3 0 mg 0%
Vitamina B6 0.11 mg 6%•Folato B9 38 µg 10%
Vitamina B12 0 mg 0%•Vitamina C 0 mg 0%
Vitamina D 0 µg 0%•Vitamina E 0 mg 0%
Vitamina K 0 µg 0%•Calcio 3 mg 0%
Cobre 0.344 mg 38%•Hierro 1.33 mg 7%
Magnesio 18 mg 4%•Manganeso 0.113 mg 5%
Fósforo 120 mg 10%•Potasio 420 mg 9%
Selenio 2.3 µg 4%•Zinc 0.77 mg 7%
Vit A 0 µg 0%•B1 0 mg 0%
B2 0 mg 0%•B3 0 mg 0%
B6 0.11 mg 6%•B9 38 µg 10%
B12 0 mg 0%•Vit C 0 mg 0%
Vit D 0 µg 0%•Vit E 0 mg 0%
Vit K 0 µg 0%•Calcio 3 mg 0%
Cobre 0.344 mg 38%•Hierro 1.33 mg 7%
Mg 18 mg 4%•Mn 0.113 mg 5%
Fósf. 120 mg 10%•Pot. 420 mg 9%
Selenio 2.3 µg 4%•Zinc 0.77 mg 7%
* Los porcentajes de valores diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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