Tricholoma Pardinum

Tricholoma pardinum, conocido como tricoloma tigre, es una robusta seta de bosque de sombrero grisaceo y reconocida como una especie venenosa. Es una de las causas mas frecuentes de intoxicacion gastrointestinal grave por setas en Europa. El sombrero es grisaceo, seco y cubierto de escamas fibrosas mas oscuras sobre un fondo mas palido, lo que le da el aspecto moteado o "atigrado" que da nombre a la especie; la carne es blanca y firme y las laminas son blanquecinas a crema. Crece en el suelo de bosques de coniferas y mixtos, a menudo sobre suelos calcareos, como simbionte micorrizico de los arboles. Su peligro radica en gran medida en su parecido con varias especies comestibles de Tricholoma, lo que lleva a los recolectores a confundirla con un alimento.

Historia

Tricholoma pardinum figura desde hace mucho tiempo en la literatura micologica europea como una seta peligrosa. El epiteto pardinum proviene del latin para "leopardo" o "pantera", en referencia al sombrero moteado y escamoso, no a ninguna cualidad culinaria. En las regiones de recoleccion de Europa ha sido responsable de episodios de intoxicacion repetidos y bien documentados, y las guias de campo la incluyen sistematicamente entre las especies que provocan una parte importante de los casos graves de intoxicacion por setas. La investigacion quimica moderna ha aislado triterpenoides de tipo lanostano (los pardinoles) de sus cuerpos fructiferos, estudiados solo por su actividad biologica en laboratorio y no para ningun uso humano seguro o medicinal.

Descripcion general

Tricholoma pardinum es una seta silvestre, no comestible y venenosa, sin valor culinario ni comercial como alimento. Comerla provoca un sindrome toxico gastrointestinal grave - vomitos intensos, diarrea, dolor abdominal, sudoracion y mareos - normalmente entre una y cuatro horas tras la ingestion. La enfermedad puede ser debilitante y requerir atencion medica por la perdida de liquidos, aunque por lo general no es mortal en humanos y la mayoria de las personas se recuperan en un par de dias con tratamiento de apoyo. Como puede confundirse con especies comestibles, una identificacion precisa es fundamental, y la regla segura es simple: no la coma.