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Pleurotus Citrinopileatus
"Ostra Dourada"
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Pleurotus Citrinopileatus fruiting bodies
Classificação Científica
Reino:Fungi
Divisão:Basidiomycota
Classe:Agaricomycetes
Ordem:Agaricales
Família:Pleurotaceae
Gênero:Pleurotus
Frequently Asked Questions
- What is Ostra Dourada?
- Ostra Dourada (Pleurotus Citrinopileatus) is a mushroom species, belonging to the Pleurotaceae family. It is studied for its biological characteristics and is documented in the ShroomSpy mycology database.
- Is Ostra Dourada edible?
- Comestível e altamente valorizado na culinária.
- What effects does Ostra Dourada produce?
- Ostra Dourada is associated with the following effects: Memória. Individual experiences vary based on dose, set, and setting.
- What is the scientific classification of Ostra Dourada?
- Ostra Dourada belongs to the kingdom Fungi, division Basidiomycota, class Agaricomycetes, order Agaricales, family Pleurotaceae, genus Pleurotus. Its scientific name is Pleurotus Citrinopileatus.
Sobre
O Cogumelo Ostra Dourado é conhecido por seu visual vibrante, sabor suave e valor nutricional, além de possíveis benefícios medicinais como redução do colesterol e ação antioxidante.
História
Originário da Ásia, se tornou popular mundialmente pela rapidez de cultivo e apelo culinário. É frequentemente usado em dietas funcionais e sistemas de agricultura sustentável.
Visão Geral
Forma cachos amarelos vivos, com estrutura delicada. Ideal para refogados leves, sopas e pratos asiáticos. Promissor também em aplicações medicinais e ambientais (biorremediação).
Características Físicas
Chapéus:
Amarelo brilhante a dourado, convexo a plano à medida que amadurece.
Lamelas:
Decorrente, espaçado de forma próxima, branco a amarelo pálido.
Efeitos Cognitivos
Relatado para melhorar o humor e o bem-estar mental quando consumido.
Farmacologia
Colesterol
Contém compostos que podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol.
Suporte Cardiovascular
Aumenta a função do sistema imunológico devido ao seu alto teor de antioxidantes.
Alergias
Pode causar reações alérgicas em indivíduos sensíveis.
Produtos de Ostra Dourada
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Constituintes Químicos
Química Medicinal
Espécies Similares
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Espécie: Pleurotus ostreatus
(Oyster Mushroom)
Comestibilidade: edible - widely consumed and considered safe when properly cooked
Principais Diferenças: Has a more grayish to brownish cap color compared to the bright yellow of P. citrinopileatus.
Espécie: Pleurotus ostreatus
(Oyster Mushroom)
Comestibilidade: edible - widely consumed and considered safe when properly cooked
Principais Diferenças: Has a more grayish to brownish cap color compared to the bright yellow of P. citrinopileatus.
Informação Nutricional
Tamanho da Porção100
Quantidade por Porção
Calorias33
% Valor Diário*
Gordura Total 0.41 g1%
Gordura Saturada 0 g0%
Gordura Trans 0 g
Colesterol 0 mg0%
Sódio 18 mg1%
Carboidratos Totais 6.09 g2%
Fibra Alimentar 2.3 g8%
Açúcares Totais 0 g
Proteína 3.31 g7%
Vitamina A 0 µg 0%•Tiamina B1 0 mg 0%
Riboflavina B2 0 mg 0%•Niacina B3 0 mg 0%
Vitamina B6 0.11 mg 6%•Folato B9 38 µg 10%
Vitamina B12 0 mg 0%•Vitamina C 0 mg 0%
Vitamina D 0 µg 0%•Vitamina E 0 mg 0%
Vitamina K 0 µg 0%•Cálcio 3 mg 0%
Cobre 0.344 mg 38%•Ferro 1.33 mg 7%
Magnésio 18 mg 4%•Manganês 0.113 mg 5%
Fósforo 120 mg 10%•Potássio 420 mg 9%
Selênio 2.3 µg 4%•Zinco 0.77 mg 7%
Vit A 0 µg 0%•B1 0 mg 0%
B2 0 mg 0%•B3 0 mg 0%
B6 0.11 mg 6%•B9 38 µg 10%
B12 0 mg 0%•Vit C 0 mg 0%
Vit D 0 µg 0%•Vit E 0 mg 0%
Vit K 0 µg 0%•Cálcio 3 mg 0%
Cobre 0.344 mg 38%•Ferro 1.33 mg 7%
Mg 18 mg 4%•Mn 0.113 mg 5%
Fósf. 120 mg 10%•Pot. 420 mg 9%
Selênio 2.3 µg 4%•Zinco 0.77 mg 7%
* Os percentuais de valores diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias.
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