Como Cultivar Juba de Leão em Casa

Cultivo de Agar

1. Prepare o meio de ágar misturando água, pó de ágar e nutrientes como extrato de malte ou ágar de dextrose de batata em um frasco.
2. Autoclave o meio de ágar para esterilizá-lo e deixe esfriar até cerca de 50°C.
3. Em um ambiente estéril, despeje o meio de ágar em placas de Petri para criar uma superfície sólida para o crescimento do micélio do cogumelo.
4. Usando uma técnica estéril, transfira um pequeno pedaço de tecido saudável do cogumelo leão para a superfície do ágar.
5. Selar as placas de Petri com parafilme ou fita adesiva para evitar contaminação e armazená-las em um local quente e escuro para incentivar o crescimento do micélio.
6. Verifique as placas de Petri regularmente em busca de sinais de contaminação ou crescimento do micélio da juba de leão.
7. Uma vez que o micélio tenha colonizado completamente as placas de ágar, você pode usá-lo para inocular o substrato para frutificação dos cogumelos juba de leão.

Cultivo de Cultura Líquida

1. Prepare uma área de trabalho estéril limpando todas as superfícies com um desinfetante, como álcool isopropílico.
2. Reúna seus suprimentos, incluindo uma seringa de esporos ou seringa de cultura líquida, uma seringa estéril, uma panela de pressão e um frasco de vidro limpo.
3. Encha o frasco de vidro com água esterilizada e adicione uma pequena quantidade de extrato de malte leve ou outra fonte de açúcar para fornecer nutrientes ao micélio.
4. Usando uma agulha esterilizada com chama, injete a esporo ou a seringa de cultura líquida no frasco de solução nutritiva.
5. Coloque o frasco em um local quente e escuro e permita que o micélio cresça e colonize a cultura líquida. Esse processo pode levar várias semanas.
6. Verifique o frasco regularmente em busca de sinais de contaminação, como crescimento de mofo ou odores estranhos. Se houver contaminação, descarte a cultura líquida e comece novamente.
7. Uma vez que a cultura líquida esteja totalmente colonizada com micélio, ela está pronta para ser usada para inocular seu substrato para o cultivo de cogumelos leão.

Preparação e Inoculação do Substrato

1. Prepare o substrato misturando serragem de madeira dura e farelo de trigo na proporção de 5:1 em um recipiente grande.
2. Adicione água à mistura de substrato até que atinja um nível de umidade de capacidade de campo. O substrato deve estar úmido, mas não encharcado.
3. Esterilize a mistura de substrato colocando-a em uma panela de pressão ou autoclave a 15 psi por 2 horas.
4. Deixe o substrato esfriar até a temperatura ambiente antes de prosseguir para o próximo passo.
5. Inocule o substrato resfriado com o micélio do cogumelo juba de leão. Quebre o micélio e distribua-o uniformemente por todo o substrato.
6. Misture o micélio ao substrato cuidadosamente para garantir uma colonização uniforme.
7. Cubra o substrato inoculado com uma camada de filme plástico ou um saco de filtro respirável para manter a umidade.
8. Incube o substrato inoculado em um local escuro e quente (24-27°C) por 2-4 semanas, ou até que esteja totalmente colonizado pelo micélio.
9. Verifique o substrato regularmente quanto à contaminação e ajuste os níveis de umidade, se necessário.
10. Uma vez totalmente colonizado, introduza ar fresco e reduza a temperatura para cerca de 13-18°C para induzir a frutificação.
11. Mantenha os níveis de umidade em torno de 90% e forneça luz indireta para incentivar a formação de cogumelos.
12. Colha os cogumelos leão-da-maça quando atingirem a maturidade, geralmente cerca de 3 a 4 semanas após a criação das condições de frutificação.

Preparação e Condições para Frutificação

1. Prepare uma câmara de frutificação limpando e desinfetando-a completamente para evitar contaminação.
2. Preencha o fundo da câmara com uma camada de perlita úmida ou outro material umidificante para manter altos níveis de umidade.
3. Coloque uma bandeja ou recipiente limpo e esterilizado dentro da câmara para segurar o substrato para os cogumelos.
4. Transfira o substrato de juba de leão colonizado para a bandeja, certificando-se de que esteja distribuído de maneira uniforme e não compactado.
5. Borrife levemente o substrato com água para garantir que esteja úmido, mas não encharcado.
6. Cubra a bandeja com uma tampa de plástico transparente ou filme plástico para criar um ambiente úmido para os cogumelos crescerem.
7. Mantenha a câmara de frutificação a uma temperatura entre 18-24°C (65-75°F) e níveis de umidade em torno de 90%.
8. Forneça luz indireta aos cogumelos, seja através de luz natural ou uma luz de cultivo em um ciclo de 12 horas.
9. Monitore regularmente os níveis de umidade e temperatura, ajustando conforme necessário para garantir condições ideais para a frutificação.
10. Colha os cogumelos de juba de leão quando atingirem a maturidade, geralmente indicada pelo tamanho completo e pela aparência peluda.