Agaricus Subrufescens

Referências

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O Primeiro Sequenciamento Completo do Genoma de Agaricus bitorquis e Seu Perfil Metabolômico

Este estudo oferece uma compreensão abrangente do gênero Agaricus de cogumelos. O sequenciamento do genoma da cepa BH01 de A. bitorquis fornece insights valiosos sobre o potencial para cultivo e reprodução artificiais, o que facilitará o desenvolvimento do campo dos cogumelos como fabricação de alimentos funcionais.

2023

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Avaliação dos teores de metais e bioatividade de dois cogumelos comestíveis, Agaricus campestris e Boletus eclulis.

Aqui determinamos as concentrações de metais, bem como o potencial antioxidante, antimicrobiano e anticancerígeno de dois cogumelos comestíveis: Agaricus campestris e Boletus edulis. As concentrações de nove metais foram determinadas e todos os metais estão presentes nas concentrações permitidas.

2017

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Conteúdo de vitamina D2 e propriedades antioxidantes do corpo de frutificação e micélio de cogumelos comestíveis por irradiação UV-B

Nosso objetivo foi estudar o efeito da irradiação com luz ultravioleta-B (UV-B) no conteúdo de vitamina D2 de vários corpos de frutificação comestíveis e micélio, bem como suas propriedades antioxidantes. Onze espécies de corpos de frutificação de cogumelos frescos, incluindo espécies de cada um dos seis gêneros, Agaricus, Agrocybe, Auricularia, Hypsizigus, Lentinula e Pholiota, e cinco espécies do gênero Pleurotus, foram irradiadas com luz UV-B por 2 horas.

2015

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Agaricus subrufescens, um Cogumelo Comestível e Medicinal Cultivado, e Seus Sinônimos

Agaricus subrufescens Peck foi cultivado pela primeira vez no final do século XIX no leste da América do Norte. O tipo consiste em parte de material cultivado e em parte de espécimes coletados em campo. Uma vez um cogumelo popular no mercado, a espécie desapareceu do comércio no início do século XX.

2005

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O Odor Semelhante a Anis de Clitocybe odora, Lentinellus cochleatus e Agaricus essettei

Os corpos de frutificação de Clitocybe odora, Lentinellus cochleatus e Agaricus essettei frescos e selvagens foram investigados quanto a compostos voláteis por meio de análise de cromatografia gasosa-espectrometria de massas, utilizando técnicas de hidrodestilação e extração com solvente.

2002

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