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"vase-shaped puffball, purple-spored puffball"
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Calvatia cyathiformis é um bufa-de-lobo de pastagem reconhecível pelo seu corpo de frutificação do tamanho de uma bola de softbol, de forma aproximadamente esférica a em forma de taça. Quando jovem é branco e sólido por dentro e, ao amadurecer, a gleba interior desenvolve uma massa de esporos castanho-arroxeada escura característica. É encontrado em prados, pastagens, relvados e bosques abertos, muitas vezes formando arcos ou anéis de fada. A espécie é comestível apenas enquanto jovem e de um branco puro por dentro; assim que a massa de esporos começa a colorir-se já não é própria para consumo, e deve ser cuidadosamente distinguida dos falsos bufas-de-lobo tóxicos.
Calvatia cyathiformis é colhido há muito tempo como bufa-de-lobo de pastagem e, tal como outros membros do género, possui um historial de uso medicinal tradicional. Em várias culturas os bufas-de-lobo foram valorizados como pensos para feridas e agentes hemostáticos. Na Nigéria, os iorubás usaram preparados de Calvatia cyathiformis moída (com Daldinia concentrica), e em partes da Índia o fungo é registado entre as espécies usadas para curar feridas. O nome do género Calvatia deriva do latim "calvo" ou "liso", enquanto o epíteto cyathiformis alude à sua forma de taça ou vaso.
Ecologicamente é um fungo saprótrofo do solo que contribui para a ciclagem de nutrientes nas pastagens. As suas características de campo principais são o corpo branco e liso do tamanho de uma bola de softbol, sem lâminas ou poros, e a gleba madura que se torna castanho-arroxeada escura — um traço que ajuda a separá-lo do muito maior Calvatia gigantea, cuja massa de esporos madura é verde-oliva a amarelo-esverdeada. O ponto de segurança mais importante é confirmar que o interior é uniformemente branco e sólido antes de comer e excluir os falsos bufas-de-lobo tóxicos do género Scleroderma, que têm uma pele exterior visivelmente espessada.
Suave
O jovem C. cyathiformis tem um sabor suave, semelhante ao tofu, que absorve bem os sabores do cozimento.
Macio
Interior macio como marshmallow quando jovem e puro branco; torna-se em pó e não comestível na maturidade.
Terroso
Aroma sutil de cogumelo quando fresco; torna-se mais pronunciado quando refogado em óleo.
The cap is globular to cup-shaped, measuring 5-15 cm in diameter, with a smooth, white to cream-colored surface that may become slightly wrinkled with age.
None
Calvatia cyathiformis is recorded in traditional medicine for wound healing; like other puffballs its dried flesh and spore mass were applied as a dressing and styptic to staunch bleeding.
Calvatia species, including C. cyathiformis, are reported to show antibacterial activity in screening studies, consistent with the genus's broader documented antimicrobial properties.
Inhaling the spore cloud released by mature specimens can trigger respiratory irritation or allergic reactions (lycoperdonosis) in sensitive individuals; only firm, pure-white young specimens should ever be handled for food.
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