Sobre
Sabores
Suave
Sabor suave cuando se cocina
Mentolado
Este hongo emite un fuerte aroma a menta o anís, añadiendo un toque refrescante a los platos.
Texturas
Suave
Textura suave cuando está fresco
Aromas
Anís
Tiene un olor distintivo a anís
Características Físicas
Chapéus:
Azul verdoso; convexo, volviéndose plano con la edad
Lamelas:
Blanco; decurrente
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Referências
O Odor Semelhante a Anis de Clitocybe odora, Lentinellus cochleatus e Agaricus essettei
Os corpos de frutificação de Clitocybe odora, Lentinellus cochleatus e Agaricus essettei frescos e selvagens foram investigados quanto a compostos voláteis por meio de análise de cromatografia gasosa-espectrometria de massas, utilizando técnicas de hidrodestilação e extração com solvente.
2002