Sobre
Sabores
Suave
Cyclocybe aegerita tiene un sabor suave que no es abrumador, lo que la convierte en un hongo culinario versátil.
Texturas
Firme
Cyclocybe aegerita tiene una textura firme que se mantiene bien al cocinarse.
Aromas
Terroso
Cyclocybe aegerita tiene un aroma rico y terroso que es característico de muchos hongos comestibles.
Características Físicas
Chapéus:
No especificado
Lamelas:
No especificado
Espécies Semelhantes
Espécie: Galerina marginata
Comestibilidade: Venenoso
Diferenças Principais: Alerina marginata es un hongo mortalmente venenoso que contiene las mismas toxinas que la amanita mortal. Es típicamente más pequeño que Cyclocybe aegerita, y sus láminas son de un color más marrón oxidado en comparación con las láminas blancas a crema de Cyclocybe aegerita.
Espécie: Galerina marginata
Comestibilidade: Venenoso
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Referências
Diferenciação funcional de duas cepas autóctones coabitantes de Pleurotus ostreatus e Cyclocybe aegerita da Sérvia na degradação de compostos de lignina
Este estudo investiga a capacidade de duas cepas de fungos autóctones, Pleurotus ostreatus e Cyclocybe aegerita, de degradar lignina. Pleurotus ostreatus demonstrou alta eficácia em um curto período de tempo, enquanto Cyclocybe aegerita não conseguiu degradar lignina.
2023