Pholiota squarrosa

Pholiota squarrosa é um fungo lignícola distinto, reconhecível pelo chapéu seco e escamoso, densamente coberto por escamas recurvadas de cor castanho-escura sobre um fundo amarelo-ocre a castanho-ferrugem. Frutifica em grupos densos na base de árvores de folha larga e está amplamente distribuído pela Europa e América do Norte. Não é comestível: causa mal-estar gastrointestinal em muitas pessoas, e as reações são piores quando consumida com álcool.

História

Pholiota squarrosa foi descrita pela primeira vez pelo naturalista dinamarquês Otto Friedrich Müller e posteriormente colocada no gênero Pholiota por Paul Kummer, resultando na autoridade aceita Pholiota squarrosa (Müll.) Kummer. O nome do gênero Pholiota deriva do grego pholis, que significa escama, e o epíteto squarrosa é latim para escamoso, ambos referindo-se às marcantes escamas recurvadas que cobrem o chapéu e a haste. Os guias de campo há muito a apontam como uma espécie a evitar: embora seja comum e de fácil reconhecimento, vários autores mencionam sua difícil digestão e casos registrados de intoxicação.

Visão geral

Ecologicamente, P. squarrosa é um saprótrofo e parasita fraco que decompõe a madeira, muitas vezes entrando em árvores vivas através de feridas e áreas em decomposição; coloniza com frequência a tramazeira e outras árvores de folha larga, frutificando em grupos na base do tronco no verão e no outono. Seus caracteres-chave são o chapéu e a haste escamosos e secos (que o distinguem dos parecidos de chapéu viscoso Pholiota aurivella e Pholiota adiposa), as lamelas castanho-ferrugem amplamente adnatas, a esporada castanho-ferrugem e o forte odor de alho e rabanete. Não tem valor culinário nem comercial e não deve ser consumida.