
Sobre
Pisolithus arhizus, também chamado de Bola de Gelatina Negra ou Pé de Morto, é um fungo micorrízico não comestível de grande valor ecológico. Com aparência parecida a uma batata escura, é conhecido por sua aplicação em reflorestamento e como fonte de tinta natural.
História
Utilizado por povos indígenas da Austrália como corante natural, ganhou importância moderna como ferramenta na recuperação de solos pobres. É amplamente utilizado como inoculante para árvores em viveiros e projetos ecológicos.
Visão Geral
Forma corpos arredondados de cor escura, contendo pequenas bolsas de esporos em um gel interno. Ao amadurecer, se rompe e libera pó de esporos marrom.
Forma simbiose com raízes de várias árvores (pinho, carvalho, eucalipto), ajudando na absorção de nutrientes e resistência à seca. Não é comestível, mas tem uso ambiental e comercial significativo.
Sabores
Insípido
Pisolithus arhizus não é tipicamente consumido por seu sabor, e quando provado, é frequentemente descrito como insípido ou neutro.
Texturas
Gelatinoso
O interior do Pisolithus arhizus pode ter uma consistência gelatinosa, especialmente em seus estágios mais jovens.
Emborrachado
À medida que o cogumelo amadurece, ele pode desenvolver uma textura mais borrachuda.
Aromas
Terroso
Sendo um cogumelo que cresce no solo, possui um aroma terroso natural.
Fungo
Tem um cheiro típico de cogumelo, especialmente quando está fresco.
Características Físicas
Chapéus:
Massa arredondada irregular, com até 30 cm de largura. Marrom a enegrecida.
Lamelas:
Sem brânquias verdadeiras, massa de esporos no interior.
Espécies Semelhantes

Espécie: Scleroderma citrinum
Comestibilidade: tóxico
Diferenças Principais: Exterior liso, sem gleba gelatinosa

Espécie: Scleroderma citrinum
Comestibilidade: tóxico
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Referências
Descobrindo o Potencial Nutraceutico de Pisolithus arhizus
Estudo mostrando os efeitos antioxidantes, antimicrobianos e imunomoduladores de compostos isolados de P. arhizus.
2018