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"Cyrene Amethyst Deceiver"
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Sarcodon cyrneus, conhecido como Enganador Ametista da Córsega, é um cogumelo dentado raro, reconhecido por sua coloração lilás e superfícies com espinhos. É encontrado em florestas mediterrâneas e subalpinas, formando relações micorrízicas com pinheiros e abetos. Não é comestível, mas chama atenção por sua aparência exótica.
Seu nome homenageia a ilha de Córsega (Cyrne), onde foi identificado inicialmente no século XX. Embora pouco conhecido, seu apelido “deceiver” (enganador) refere-se à semelhança com o cogumelo Laccaria amethystina, apesar de pertencerem a grupos diferentes.
Não tem uso tradicional na culinária ou medicina, mas seu papel ecológico é significativo.
Possui chapéu entre 5 e 12 cm, de formato convexo a deprimido, com tons de ametista, roxo ou cinza-lilás. Em vez de lamelas, sua parte inferior possui espinhos suaves, típicos dos fungos do tipo hidnoide. Frutifica no final do verão em solos de florestas de coníferas.
Apesar de não ser tóxico, seu consumo não é comum devido à textura dura e sabor amargo. Sua importância está em sua função ecológica como parceiro simbiótico das árvores.
Amargo
Sabor amargo intenso
Adstringente
Sabor seco e adstringente
Firma
Textura densa e carnuda
Pungente
Odor ácido forte e penetrante
Convexo a plano, 5-15 cm de largura. Escamoso, marrom acinzentado.
Espinhos semelhantes a dentes em vez de guelras, acinzentados.
Contém diterpenos anti-inflamatórios
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Espécie: Hydnellum Peckii
(bleeding tooth fungus)
Comestibilidade: non-edible - contains bitter compounds that are unpalatable
Principais Diferenças: Red fluid oozes from the cap, lacks scaly texture
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(bleeding tooth fungus)
4.5
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Baseado em 2 Avaliações
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29/01/2025
Zack Mooney
29/01/2025
Thomas Folbrecht
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