
Sobre
Sarcodon cyrneus, conhecido como Enganador Ametista da Córsega, é um cogumelo dentado raro, reconhecido por sua coloração lilás e superfícies com espinhos. É encontrado em florestas mediterrâneas e subalpinas, formando relações micorrízicas com pinheiros e abetos. Não é comestível, mas chama atenção por sua aparência exótica.
História
Seu nome homenageia a ilha de Córsega (Cyrne), onde foi identificado inicialmente no século XX. Embora pouco conhecido, seu apelido “deceiver” (enganador) refere-se à semelhança com o cogumelo Laccaria amethystina, apesar de pertencerem a grupos diferentes.
Não tem uso tradicional na culinária ou medicina, mas seu papel ecológico é significativo.
Visão Geral
Possui chapéu entre 5 e 12 cm, de formato convexo a deprimido, com tons de ametista, roxo ou cinza-lilás. Em vez de lamelas, sua parte inferior possui espinhos suaves, típicos dos fungos do tipo hidnoide. Frutifica no final do verão em solos de florestas de coníferas.
Apesar de não ser tóxico, seu consumo não é comum devido à textura dura e sabor amargo. Sua importância está em sua função ecológica como parceiro simbiótico das árvores.
Sabores
Amargo
Sabor amargo intenso
Adstringente
Sabor seco e adstringente
Texturas
Firma
Textura densa e carnuda
Aromas
Pungente
Odor ácido forte e penetrante
Características Físicas
Chapéus:
Convexo a plano, 5-15 cm de largura. Escamoso, marrom acinzentado.
Lamelas:
Espinhos semelhantes a dentes em vez de guelras, acinzentados.
Ajuda Com
Inflamação
Contém diterpenos anti-inflamatórios
Espécies Semelhantes

Espécie: Hydnellum Peckii
Comestibilidade: não comestível
Diferenças Principais: Fluido vermelho escorre da tampa, não tem textura escamosa.

Espécie: Hydnellum Peckii
Comestibilidade: não comestível
Avaliações do Cogumelo
4.5
Baseado em 2 Avaliações
5
★4
★3
★2
★1
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29 de janeiro de 2025
Zack Mooney
29 de janeiro de 2025
Thomas Folbrecht
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