
Sobre
Sabores
Suave
Sabor suave con un ligero toque de rábano.
Texturas
Carnoso
Una textura carnosa cuando se cocina
Aromas
Terroso
Un aroma rico y terroso
Características Físicas
Chapéus:
Por lo general, es amplio y convexo, con un diámetro que varía de 5 a 30 centímetros. El color del sombrero varía de marrón rojizo a rojo vino, a menudo con una superficie lisa y brillante cuando es joven, volviéndose más arrugado y ligeramente descolorido a medida que madura.
Lamelas:
Inicialmente, son blancos, pero a medida que el hongo madura, se vuelven de un color marrón púrpura oscuro. Las láminas están muy juntas y se adhieren al tallo (adnatas), a veces con una ligera muesca donde se encuentran con el tallo.
Espécies Semelhantes

Espécie: Agaricus xanthodermus
Comestibilidade: Venenoso
Diferenças Principais: Agaricus xanthodermus presenta una reacción de manchado amarillo cuando se magulla o corta, lo cual no se observa en Stropharia rugosoannulata.

Espécie: Agaricus xanthodermus
Comestibilidade: Venenoso
Avaliações do Cogumelo
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29 de janeiro de 2025
Noah Schlickeisen
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Referências
Exploração de Peptídeos Umami Multifuncionais da Stropharia Rugosoannulata: Efeito de Aumento da Saliência e Mecanismo, Atividade Antioxidante e Potenciais Locais-Alvo
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