Stropharia rugosoannulata

Stropharia Rugosoannulata

Nomes Comuns: Sombrero de vino, Gigante del Jardín, Champiñón de Borgoña, Rey Stropharia

Culinario

Sobre

Sabores

Suave

Sabor suave con un ligero toque de rábano.

Texturas

Carnoso

Una textura carnosa cuando se cocina

Aromas

Terroso

Un aroma rico y terroso

Características Físicas

Chapéus:

Por lo general, es amplio y convexo, con un diámetro que varía de 5 a 30 centímetros. El color del sombrero varía de marrón rojizo a rojo vino, a menudo con una superficie lisa y brillante cuando es joven, volviéndose más arrugado y ligeramente descolorido a medida que madura.

Lamelas:

Inicialmente, son blancos, pero a medida que el hongo madura, se vuelven de un color marrón púrpura oscuro. Las láminas están muy juntas y se adhieren al tallo (adnatas), a veces con una ligera muesca donde se encuentran con el tallo.

Espécies Semelhantes

Agaricus xanthodermus

Espécie: Agaricus xanthodermus

Comestibilidade: Venenoso

Diferenças Principais: Agaricus xanthodermus presenta una reacción de manchado amarillo cuando se magulla o corta, lo cual no se observa en Stropharia rugosoannulata.

Avaliações do Cogumelo

4.0

Baseado em 1 Avaliação

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Uma Delícia Culinária e um Impulso de Bem-Estar com Cogumelos Wine Cap

29 de janeiro de 2025

Noah Schlickeisen

CalmaConteúdoCriatividadeEnergiaRelaxadoReflexivoNáusea
Como um apaixonado por forrageamento e entusiasta de cogumelos, tive o prazer de experimentar o Stropharia Rugosoannulata, mais conhecido como cogumelo Wine Cap, e devo dizer que superou minhas expectativas! A primeira coisa que notei foi seu sabor rico e terroso, que acrescentou profundidade aos meus pratos. Depois de cozinhá-lo, senti uma onda de calma me invadir, junto com uma criatividade elevada enquanto preparava minha refeição. Não só o Wine Cap aprimorou minha experiência culinária, mas também percebi um aumento no meu humor e níveis de energia. Tornou-se um item essencial para os jantares em família; os elogios não param de vir! Além do sabor e da diversão, estou empolgado para compartilhar que tem sido uma bênção para minha digestão e sistema imunológico. Tenho estado mais tranquilo e reflexivo desde que incorporei esses cogumelos à minha dieta regularmente. Por outro lado, experimentei uma leve náusea após minha primeira degustação, provavelmente porque exagerei. No entanto, aprendi a apreciar esses cogumelos com moderação. No geral, o Wine Cap é mais do que apenas uma adição deliciosa às refeições; é um maravilhoso aliado para o bem-estar físico e emocional. Recomendo fortemente que você experimente!

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Referências