Tricholoma Pardinum

Tricholoma pardinum, conhecido como tricoloma-tigre, e um robusto cogumelo de floresta de chapeu acinzentado e reconhecido como uma especie venenosa. E uma das causas mais frequentes de intoxicacao gastrointestinal grave por cogumelos na Europa. O chapeu e acinzentado, seco e coberto por escamas fibrosas mais escuras sobre um fundo mais palido, dando o aspecto malhado ou "atigrado" que da nome a especie; a carne e branca e firme e as lamelas sao esbranquicadas a creme. Cresce no solo de florestas de coniferas e mistas, muitas vezes em solos calcarios, como simbionte micorrizico das arvores. Seu perigo reside em grande parte na semelhanca com varias especies comestiveis de Tricholoma, levando os coletores a confundi-lo com um alimento.

Historia

Tricholoma pardinum consta ha muito tempo na literatura micologica europeia como um cogumelo perigoso. O epiteto pardinum deriva do latim para "leopardo" ou "pantera", referindo-se ao chapeu malhado e escamoso, e nao a qualquer qualidade culinaria. Nas regioes de coleta da Europa, foi responsavel por episodios de intoxicacao repetidos e bem documentados, e os guias de campo o listam sistematicamente entre as especies que respondem por uma parcela significativa dos casos graves de intoxicacao por cogumelos. A pesquisa quimica moderna isolou triterpenoides do tipo lanostano (os pardinois) de seus corpos de frutificacao, estudados apenas por sua atividade biologica em laboratorio e nao para qualquer uso humano seguro ou medicinal.

Visao geral

Tricholoma pardinum e um cogumelo silvestre, nao comestivel e venenoso, sem valor culinario ou comercial como alimento. Come-lo provoca uma sindrome toxica gastrointestinal grave - vomitos intensos, diarreia, dor abdominal, sudorese e tontura - normalmente entre uma e quatro horas apos a ingestao. A doenca pode ser debilitante e exigir atendimento medico pela perda de liquidos, embora geralmente nao seja fatal em humanos e a maioria das pessoas se recupere em poucos dias com tratamento de suporte. Como pode ser confundido com especies comestiveis, a identificacao precisa e fundamental, e a regra segura e simples: nao o coma.