Verpa bohemica

Verpa bohemica, comumente chamada de morchela precoce ou dedal enrugado, é um ascomiceto de primavera que se parece superficialmente com uma morchela verdadeira, mas distingue-se pelo chapéu em forma de dedal preso ao pé apenas no ápice, com um pé 'preenchido' por micélio algodoado em vez de totalmente oco. Frutifica na primavera, muitas vezes em maio, em solos úmidos perto de árvores decíduas mortas ou em decomposição. Apesar da semelhança com a morchela, não é considerada boa para comer e foi associada a intoxicações gastrointestinais e neurológicas; é melhor deixá-la no campo, sobretudo porque pode ser confundida com a mortal Gyromitra esculenta.

História

Verpa bohemica foi registrada por muito tempo ao lado das morchelas verdadeiras (Morchella spp.) que frutificam na mesma estação, e obras micológicas históricas a listaram sob sinônimos como Morchella bispora e Morchella semilibera. Em partes da Europa adquiriu uma reputação incômoda: no sul da Polônia a "morchela precoce" é associada ao folclore do diabo, refletindo a antiga consciência de que "pode deixá-lo doente". Os guias de campo alertam repetidamente que, embora alguns coletores a apanhem, não é um cogumelo para iniciantes e é facilmente confundida com parentes tóxicos.

Visão geral

Verpa bohemica distingue-se das morchelas verdadeiras ao cortar o corpo frutífero: numa morchela verdadeira o chapéu e o pé estão firmemente unidos e o interior é totalmente oco, enquanto na Verpa o chapéu fica solto, preso apenas no ápice, e o pé é preenchido por tecido algodoado. A muito mais perigosa Gyromitra esculenta tem um chapéu circunvolucionado, semelhante a um cérebro, e um interior compartimentado (não oco), e contém giromitrina, precursora da mortal monometil-hidrazina. Devido às doenças documentadas associadas à V. bohemica e ao risco de identificação incorreta, esta espécie é considerada aqui não recomendada para consumo.