¡Bienvenido a la guía definitiva sobre el cultivo de hongos Cordyceps! Sumérgete en el fascinante mundo de la micología y descubre los potenciales beneficios para la salud de estos poderosos hongos. Desde aumentar tus niveles de energía hasta fortalecer tu sistema inmunológico, los Cordyceps ofrecen una multitud de ventajas para tu bienestar general. Nuestros consejos y técnicas expertos te guiarán a través del proceso de cultivar Cordyceps en tu propio hogar, permitiéndote aprovechar al máximo el potencial de este increíble hongo. Ya seas un entusiasta experimentado de los hongos o un novato que busca explorar el mundo de la micología, nuestra guía completa tiene todo lo que necesitas para tener éxito en el cultivo de Cordyceps. ¡Únete a nosotros en este emocionante viaje y comienza a cosechar los beneficios de cultivar tus propios hongos medicinales hoy mismo!

Hábitat Natural
Parásito de insectos
Asia, Norteamérica, Europa
Finales de verano a principios de otoño
Templado
Insectos (hospedadores) o sustratos cultivados
Parámetros de Cultivo
Hard
41 - 99 Days
6 - 8
Rendimiento
% Peso del sustrato
5
10
15
20
Culture Instructions
Cultivo en Agar
Suministros Necesarios
- Polvo de agar: Medio celular para placas de agar.
- Placas de Petri: Contenedores para verter medio de agar.
- Tarro de agar: El frasco de boca estrecha con tapa hermética es óptimo.
- Parafilm: Para sellar el agar después de la inoculación. La cinta para injertos también es suficiente.
- Tijeras: Herramienta para cortar cinta de sellado a la medida.
- Placa de agitación: Opcional: Una mezcla exhaustiva con un agitador sagenético mejora los resultados al distribuir los nutrientes de manera uniforme.
- Medio de cultivo: La nutrición puede ser extracto de malta ligera, miel, Karo, etc. para la expansión micelial.
- Suplementos: Los suplementos no son necesarios, pero a veces se pueden añadir al medio de cultivo líquido para aumentar las tasas de crecimiento.
- Entorno Limpio: El flujo laminar es óptimo, pero se puede usar una caja de aire estático.
- Olla a presión: Equipo para esterilizar la mezcla de agar y las placas de Petri.
- Bisturí o Asa de Inoculación: Herramienta para transferir micelio a placas de agar.
- Lámpara o Mechero de Alcohol: Herramienta de esterilización para esterilizar instrumentos con llama.
Parámetros de Cultivo
Receta de Agar: MEA
Rango de Temperatura:70 - 80 °F
Duración del Crecimiento:10 - 21 Días
Notas de Cultivo: Las culturas de Cordyceps deben iniciarse a partir de material fresco y limpio debido a preocupaciones de contaminación.
Cultivo Líquido
Suministros Necesarios
- Frasco estéril: Contenedor limpio para la inoculación de cultivos líquidos.
- Tapa modificada: La tapa debe tener un puerto de filtro para el intercambio de gases. Puerto de jeringa opcional.
- Entorno limpio: La campana de flujo es óptima, pero se puede usar una caja de aire quieto.
- Medio de cultivo: La nutrición puede ser extracto de malta ligera, miel, Karo, etc. para la expansión micelial.
- Suplementos: Los suplementos no son necesarios, pero a veces se pueden añadir al medio de cultivo líquido para aumentar las tasas de crecimiento.
- Olla a presión: Equipo para esterilizar medio de cultivo líquido.
- Bisturí o Jeringa: Herramienta para transferir masa micelial al medio de cultivo.
- Lámpara o Mechero de Alcohol: Herramienta de esterilización para esterilizar instrumentos con llama.
Parámetros de Cultivo
Receta de Cultivo Líquido: CBLC
Rango de Temperatura:70 - 80 °F
Duración del Crecimiento:10 - 21 Días
Notas de Cultivo: Las culturas de Cordyceps en líquido deben agitarse regularmente para evitar que se agrupen. Remueva diariamente.
🍄 Cómo Preparar Agar con Extracto de Malta (MEA) para el Cultivo de Hongos
✅ Lo que necesitarás:
Ingredientes (Lote estándar de 1 litro – Rinde ~35–40 cajas Petri):
- Extracto de malta: 20 gramos
- Agar en polvo: 15 gramos
- Agua destilada: 1000 mL
- (Opcional: Peptona 1–2 g o extracto de levadura para nutrientes adicionales)
🥣 Paso 1: Mezcla de Ingredientes
- Mide 20 g de extracto de malta y 15 g de agar.
- Agrega ambos a un matraz Erlenmeyer de 1 litro limpio o a un recipiente resistente al calor.
- Vierte 1 litro de agua destilada.
- Mezcla bien hasta disolver completamente los sólidos. Puedes usar un agitador magnético o mezclar manualmente. La solución puede quedar turbia.
🔍 Consejo: Si usas extracto de malta en polvo, mézclalo lentamente para evitar grumos.
🔥 Paso 2: Esterilización
- Cubre el matraz con papel aluminio o una tapa suelta (no hermética).
- Colócalo en una olla de presión o autoclave.
- Esteriliza a 15 PSI (121°C / 250°F) durante 20–30 minutos.
⚠️ No excedas los 30 minutos para evitar caramelizar los azúcares, lo que puede inhibir el crecimiento fúngico.
❄️ Paso 3: Enfriamiento
- Deja enfriar el MEA esterilizado hasta unos 50–55°C. Debe estar aún líquido pero no tan caliente como para matar esporas si lo vas a verter sobre medios inoculados.
- Si tienes un termómetro, úsalo para monitorear. Esta es la temperatura ideal para verter.
🧊 No esperes demasiado — comenzará a solidificarse alrededor de los 40°C.
🧪 Paso 4: Vertido en Placas
- Desinfecta bien tu área de trabajo o usa una campana de flujo laminar/caja de aire estéril.
- Vierte ~20 mL de agar en cada placa Petri estéril.
- Deja las tapas ligeramente abiertas durante 15–30 minutos hasta que solidifique.
- Una vez sólido, cierra las tapas y deja secar completamente por 24 horas antes de sellar.
- Opcional: Guarda las placas boca abajo para evitar que la condensación caiga sobre el medio.
🧼 Etiqueta tus placas con la fecha y el tipo de medio.
📦 Instrucciones de Almacenamiento
- Guarda las placas selladas en bolsas ziplock o envueltas en film/parafilm
- Refrigera a 2–8°C (35–46°F)
- Las placas son viables por hasta 4–6 semanas si se almacenan correctamente
🌱 Notas y Adiciones Opcionales
- Puedes agregar antibióticos (por ejemplo, gentamicina) después de enfriar (por debajo de 50°C) para prevenir contaminación bacteriana
- Carbón activado (0.5 g/L) puede añadirse para favorecer ciertas especies
- Indicadores de pH pueden agregarse si deseas controlar la acidez, aunque no es común en cultivo de hongos
🍄 Cómo Preparar Frascos de Cultivo Líquido (LC) para Micelio de Hongos
El cultivo líquido es una solución estéril de agua con azúcar utilizada para hacer crecer micelio y facilitar la inoculación de granos, agar u otros sustratos. Permite una propagación rápida, limpia y eficiente de cultivos fúngicos.
✅ Lo que necesitarás:
Ingredientes (Lote estándar de 500 mL):
- Extracto de malta ligero (LME): 10 gramos
(Alternativa: jarabe de maíz Karo claro – 4% o 20 mL por 500 mL de agua) - Agua destilada: 500 mL
🥣 Paso 1: Preparar la Mezcla de Cultivo Líquido
- Añade 10 g de LME a 500 mL de agua destilada.
- Si usas jarabe Karo, agrega 20 mL por cada 500 mL de agua.
- Mezcla bien hasta disolver todos los azúcares. Usa una varilla o agitador magnético.
- Añade una barra de agitación magnética si usarás una placa agitadora (opcional pero recomendado).
🔍 Consejo: Usa frascos de vidrio transparente para poder observar crecimiento y contaminación.
🧴 Paso 2: Preparación del Frasco y la Tapa
- Usa una tapa equipada con:
- Puerto de inyección auto cicatrizante (SHIP)
- Filtro microporoso o disco de filtro sintético para intercambio gaseoso
- Cierra la tapa ligeramente para permitir ventilación durante esterilización.
- Cubre el frasco con papel aluminio para evitar que entre agua de la olla de presión.
🔥 Paso 3: Esterilización
- Coloca el frasco en una olla de presión o autoclave.
- Esteriliza a 15 PSI (121°C / 250°F) por 20–25 minutos.
⚠️ Evita tiempos prolongados, ya que pueden caramelizar los azúcares y oscurecer la solución.
❄️ Paso 4: Enfriamiento
- Deja que el frasco se enfríe completamente a temperatura ambiente antes de usar (puede tardar varias horas).
- ❌ No inocules mientras esté caliente — podrías matar las esporas o el cultivo.
💉 Paso 5: Inoculación (en Condiciones Estériles)
- Usa una caja de aire estéril o campana de flujo laminar.
- Esteriliza la aguja de la jeringa con fuego o alcohol.
- Inyecta 1–2 mL de solución de esporas o un trozo de agar dentro del frasco a través del SHIP.
- Opcionalmente agita suavemente o usa una placa agitadora magnética durante 30 minutos diarios.
🧬 Paso 6: Incubación y Crecimiento
- Incuba a 21–25°C (70–77°F).
- Agita o mezcla diariamente para evitar aglutinación y mejorar oxigenación.
- El micelio comenzará a aparecer entre 3 y 7 días, y puede colonizar completamente entre 10 y 21 días según la cepa y condiciones.
🧪 Monitoreo y Uso
Busca micelio blanco suspendido en forma de nubes o filamentos.
❌ Descarta el cultivo si observas:
- Sedimentos o residuos granulosos
- Olor a podrido o agrio
- Colores diferentes al blanco (verde, negro, rosa = contaminación)
✅ Una vez colonizado, el cultivo líquido se puede usar para:
- Inocular granos
- Transferir a agar
- Crear nuevos cultivos líquidos
📦 Instrucciones de Almacenamiento
- Guarda a temperatura ambiente si está en uso activo
- Para almacenamiento prolongado, refrigera hasta por 2–3 meses
- 🔥 Siempre flamea la aguja antes de cada uso
Spawn Instructions
Suministros Necesarios
- Frascos Mason o Bolsas: Contenedores para esterilizar e inocular granos.
- Tapa modificada: La tapa debe tener un puerto de filtro para el intercambio de gases. Puerto para jeringa opcional.
- Granos: Material de sustrato para la inoculación de esporas. (por ejemplo, centeno, mijo)
- Entorno limpio: El flujo laminar es óptimo, pero se puede utilizar una caja de aire estático.
- Suplementos: Los suplementos no son necesarios, pero a veces se pueden añadir al medio de grano para aumentar las tasas de crecimiento.
- Olla a presión: Equipo para esterilizar sustrato de grano.
- Herramienta de Inoculación: Herramienta para transferir el micelio colonizado al sustrato. (por ejemplo, Bisturí, Jeringa)
- Lámpara o Mechero de Alcohol: Herramienta de esterilización para esterilizar instrumentos con llama.
Parámetros de Cultivo
Receta de Propagación: Whole Oats
Rango de Temperatura:70 - 80 °F
Rango de Humedad:n/a
Intercambio de Aire Fresco:0.5 - 1 por Hora
Rango de CO2:5000 - 10000 ppm
Duración del Crecimiento:14 - 80 Días
🍄 Guía de Preparación e Inoculación de Grano para Micelio
Para 8 frascos de 2 cuartos (16 cuartos en total)
✅ Ingredientes y Materiales
Lote de Grano (para 16 cuartos):
- Granos enteros (por ejemplo: centeno, mijo, trigo): 4 kg (~500 g por frasco de 2 cuartos)
- Agua destilada o filtrada: ~6–7 litros (para remojo y cocción)
- Yeso (opcional): ~3–4 cucharadas (1 cdita por frasco)
🥣 Paso 1: Enjuague y Remojo de los Granos
- Pesa 4 kg de grano seco (500 g por frasco de 2 cuartos).
- Enjuaga bien los granos para eliminar suciedad y almidón.
- Remoja en agua limpia (6–7 litros) durante 12–24 horas.
- Añade yeso (3–4 cucharadas) si deseas mejorar textura y valor nutricional.
🧠 El remojo hidrata los granos y ayuda a debilitar las esporas bacterianas.
🔥 Paso 2: Cocción a Fuego Lento
- Luego del remojo, lleva los granos a hervor suave en agua limpia durante 15–20 minutos.
- Revisa que estén hinchados, suaves pero no reventados o blandos en exceso.
- Revuelve ocasionalmente para evitar que se peguen.
❄️ Paso 3: Escurrido y Secado
- Vierte los granos en un colador grande o escurridor.
- Deja que se sequen al vapor durante 30–45 minutos.
- La humedad superficial debe evaporarse por completo.
- Los granos deben sentirse secos por fuera pero seguir hidratados por dentro.
- ❌ Evita el exceso de agua o que se agrupen.
🧴 Paso 4: Carga de los Frascos
- Llena cada frasco de 2 cuartos hasta 2/3 o 3/4 de su capacidad con granos hidratados.
- Deja espacio suficiente para poder agitar más adelante.
- Agrega canicas de vidrio o una barra de agitación (opcional) para facilitar el mezclado.
- Cierra con tapas modificadas que incluyan:
- Puerto de inyección (para cultivo líquido)
- Filtro de gas (microporo o disco sintético)
- Cubre las tapas con papel aluminio para protegerlas durante la esterilización.
🔥 Paso 5: Esterilización de los Frascos
- Coloca los frascos en posición vertical dentro de la olla a presión.
- Esteriliza a 15 PSI (121°C / 250°F) durante 2.5 a 3 horas.
- Usa una rejilla interna y asegúrate de que el nivel de agua sea correcto.
- Puedes hacerlo en tandas si tu olla no tiene suficiente capacidad.
⚠️ Deja que los frascos se enfríen completamente (idealmente durante la noche) antes de inocular.
💉 Paso 6: Inocular con Cultivo
Opción A – Cultivo Líquido (LC):
- Esteriliza la aguja de la jeringa con llama.
- Inyecta 2–4 mL de cultivo líquido por frasco a través del puerto de inyección.
- Agita suavemente.
Opción B – Trozo de Agar:
- En una caja de aire estéril o campana de flujo laminar, esteriliza un bisturí.
- Transfiere un trozo limpio de agar al frasco.
- Cierra y agita ligeramente si es necesario.
🌱 Paso 7: Incubación
- Incuba los frascos a 21–25°C (70–77°F).
- Primeros signos de crecimiento: entre 3–7 días
- Colonización completa: en 2–3 semanas
- Agita los frascos cuando estén colonizados en un 25–50% para redistribuir el micelio y acelerar el crecimiento.
🧪 Signos de Grano Saludable vs Contaminado
✅ Saludable:
- Crecimiento micelial blanco, uniforme
- Olor a hongo limpio y terroso
❌ Contaminado:
- Olor ácido, húmedo o mohoso
- Parches de color (verde, negro, naranja, rosa)
- Granos viscosos o en estado blando
🗑️ Descarta de inmediato cualquier frasco contaminado para evitar la propagación de esporas.
📦 Almacenamiento o Uso
- Frascos completamente colonizados pueden usarse para inocular sustrato a granel (coco, paja, estiércol).
- Almacena frascos colonizados en el refrigerador por hasta 2 meses si están bien sellados.
Substrate Instructions
Suministros Necesarios
- Mezcla de Sustrato: Material de sustrato para el crecimiento de hongos. (por ejemplo, aserrín, virutas de madera, mezcla de fructificación rápida, arroz integral)
- Suplementos: Los suplementos no son necesarios, pero a veces se pueden añadir al medio de grano para aumentar las tasas de crecimiento.
- Contenedor de sustrato: Bolsas de polipropileno o contenedores de plástico para esterilizar e inocular sustrato.
- Masa micelial: Típicamente, frascos de grano colonizados o cultivo líquido para la inoculación.
- Entorno limpio: El flujo laminar es óptimo, pero se puede utilizar una caja de aire estático.
- Olla a presión o esterilizador a vapor: Equipo para esterilizar sustrato.
Parámetros de Cultivo
Sustrato: Hardwood Sawdust
Proporción de Sustrato a Propagación: 3:1
Proporción de Sustrato a Cultivo Líquido: 4 ml/qt
Rango de Temperatura:70 - 80 °F
Rango de Humedad:70 - 75 RH
Intercambio de Aire Fresco:0.5 - 1 por Hora
Rango de CO2:5000 - 10000 ppm
Duración del Crecimiento:70 - 80 Días
🍄 Guía de Preparación de Sustrato para Cordyceps militaris
🌾 Con arroz basmati, inoculación con cultivo líquido y esterilización en bolsa de silicona
📦 Ingredientes por Lote (rinde 4–5 recipientes)
Ingredientes secos:
- 615 g de arroz basmati integral
- Enjuaga 2–3 veces para eliminar el almidón superficial
- Usa arroz de California, India o Pakistán (menos contenido de arsénico)
Caldo nutritivo (mezclar con 600 mL de agua filtrada):
- 2 huevos enteros, sin cáscara
- ½ cucharada (4,5 g) de extracto de malta
- ½ cucharada (4,5 g) de dextrosa
- ½ cucharada (4,5 g) de almidón
- 1½ cucharadas (9,5 g) de levadura nutricional
- 1 cucharadita (2,3 g) de proteína de arveja o soya
- ¼ cucharadita (1,2 g) de carbonato de calcio
- (Opcional): ¼ cucharadita (2 g) de harina de alga kelp (marca Epsoma, baja en arsénico)
🥣 Mezcla del Sustrato
- Enjuaga el arroz hasta que el agua salga clara.
- Licúa los huevos con los ingredientes del caldo y el agua durante 30–60 segundos.
- Vierte la mezcla sobre el arroz y remueve hasta integrar uniformemente.
- Introduce todo en una bolsa de silicona para amasar (food grade).
- Deja espacio libre para expansión durante la esterilización.
- Cierra bien la bolsa con su sistema de cierre o abrazadera de silicona segura.
🔥 Esterilización
- Coloca la bolsa sellada verticalmente en una olla a presión o autoclave.
- Añade una rejilla o soporte para evitar contacto directo con la base.
- Esteriliza a 15 PSI (121 °C) durante 90–105 minutos.
- Deja enfriar completamente antes de abrir.
💉 Inoculación con Cultivo Líquido (LC)
- En una caja de aire estéril o campana de flujo laminar, abre la bolsa enfriada.
- Agrega 2–5 mL de cultivo líquido por cada ~300 g de sustrato.
- Mezcla suavemente dentro de la bolsa o con guantes estériles.
- Transfiere el sustrato inoculado a contenedores tipo “shoebox” limpios.
- Llena hasta ⅔ de su capacidad.
- Coloca cada contenedor dentro de una bolsa Unicorn con filtro.
- Sella la bolsa con un sellador térmico o grapa metálica, asegurando que el parche de filtro quede libre.
🌱 Condiciones de Incubación
- Temperatura: 20–23 °C
- Humedad: ambiente, sin exceso de condensación
- Luz: oscuro o tenue durante colonización
- Duración: 14–21 días, hasta colonización completa
✅ El micelio debe cubrir el arroz completamente, volviéndose blanco y firme.
❌ Evita abrir las bolsas hasta que esté listo para la fase de fructificación.
Primordia Instructions
Suministros Necesarios
- Cámara de fructificación: Cámara de ambiente controlado para la formación de primordios y fructificación.
- Automatización de control: Opcional. Controlador y sensores para mantener la temperatura, humedad, iluminación, etc.
- Capa de recubrimiento: Opcional. Dependiente de la especie. Material de humidificación para mantener la humedad en la cámara de fructificación.
- Higrómetro: Instrumento para medir los niveles de humedad.
- Humidificador: Opcional. Podría ser un pulverizador o un humidificador. Herramienta para rociar y humidificar la cámara de fructificación.
Parámetros de Cultivo
Capa de Cobertura: None
Rango de Temperatura:60 - 70 °F
Rango de Humedad:90 - 95 RH
Longitud de Onda de Luz:620 - 680 nm
Intensidad de la Luz:500 - 1000 Lux
Duración de la Luz: 12 Horas/Día
Intercambio de Aire Fresco:0.5 - 1 por Hora
Rango de CO2:800 - 1200 ppm
Duración del Crecimiento:3 - 5 Días
Notas de Cultivo: El micelio comenzará a desarrollar una coloración naranja brillante.
🍄 Cordyceps militaris — Guía para la Iniciación de Primordios
Activación de la fructificación tras la colonización completa
🧬 1. Verifica la Colonización Completa
Antes de inducir la formación de primordios, asegúrate de que el sustrato esté completamente colonizado:
✅ Indicadores de colonización:
- El arroz está cubierto completamente por micelio blanco y denso
- No hay granos visibles ni zonas sin micelio
- La superficie del sustrato se ve compacta y ligeramente aterciopelada
- No hay exceso de humedad ni signos de contaminación
⏳ La colonización suele tardar entre 14 y 21 días, dependiendo de la cepa y condiciones ambientales.
🌱 2. Cambia las Condiciones Ambientales para Iniciar la Fructificación
Una vez confirmada la colonización, es momento de provocar la formación de primordios mediante un cambio en el entorno:
Parámetro | Etapa de Incubación | Etapa de Fructificación (Primordios) |
---|---|---|
Luz | Oscuridad o luz tenue | 12 horas/día de luz blanca (6500K) |
Temperatura | 20–23 °C | 16–20 °C |
Humedad relativa | 70–80% dentro de la bolsa | 60–70%, con condensación ligera |
Intercambio de aire | Bajo (sólo por filtro) | Moderado, abre ligeramente la bolsa Unicorn |
💡 La luz es el factor más importante para iniciar la formación de primordios. Se recomienda luz blanca de espectro completo (6500 K) durante 12 horas diarias.
👁️ 3. Señales de Formación de Primordios
Los primordios suelen aparecer entre 3 y 7 días después del cambio ambiental.
✅ Qué observar:
- Pequeños puntos anaranjados o melocotón emergen del micelio
- Estos puntos se alargan lentamente en estructuras tipo bastón o maza
- Crecen en dirección vertical si la luz proviene desde arriba
- No debe haber crecimiento esponjoso ni excesivamente difuso
📌 Un desarrollo uniforme indica condiciones óptimas. Si los primordios son pálidos, curvados o difusos, puede haber falta de luz o exceso de CO₂.
🛑 Errores Comunes a Evitar
Error | Consecuencia | Solución |
---|---|---|
No aplicar luz suficiente | Retraso o ausencia de primordios | Asegura 12h/día de luz blanca directa |
Exceso de humedad | Contaminación, moho o frutas deformadas | Reduce humedad, ventila más |
Falta de intercambio de aire | Frutos pálidos, deformes o muy fibrosos | Afloja o abre ligeramente la bolsa |
Luz lateral o desigual | Frutas torcidas o mal orientadas | Coloca fuente de luz directamente encima |
Fruiting Instructions
Suministros Necesarios
- Cámara de fructificación: Cámara de ambiente controlado para fructificación.
- Sistema de Control de Temperatura: Equipo para mantener temperaturas óptimas de fructificación.
- Sistema de Intercambio de Aire Fresco: Sistema para proporcionar un intercambio adecuado de aire fresco en la cámara de fructificación.
- Fuente de luz: Fuente de luz para proporcionar la iluminación necesaria para la fructificación. (por ejemplo, luz de cultivo LED)
- Herramientas de cosecha: Herramientas para cosechar hongos sin dañar el micelio. (por ejemplo, cuchillo, tijeras)
Parámetros de Cultivo
Rango de Temperatura:60 - 70 °F
Rango de Humedad:85 - 90 RH
Longitud de Onda de Luz:620 - 680 nm
Intensidad de la Luz:500 - 1000 lux
Duración de la Luz: 12 Horas/Día
Intercambio de Aire Fresco:1 - 2 por Hora
Rango de CO2:1000 - 2000 ppm
Duración del Crecimiento:14 - 45 Días
Cosechas:1 - 2
Programa de Cosechas:0 - 0 Días
Notas de Cultivo: Los cuerpos fructíferos de Cordyceps generalmente se desarrollan cuando el sustrato ha sido completamente colonizado y las condiciones son óptimas. Niveles más bajos de CO2 y más intercambios de aire fresco promueven el desarrollo de cuerpos fructíferos.
🍄 Cordyceps militaris — Guía de Fructificación y Cosecha
Desarrollo, condiciones, señales de madurez y proceso de recolección
📆 1. Cronograma de Fructificación: Desde Primordios hasta Cosecha
Tras la formación de primordios, comienza la fase de fructificación activa.
Etapa | Días estimados | Qué observar |
---|---|---|
Formación de primordios | Días 3–7 tras la luz | Puntos anaranjados emergen de la superficie |
Alargamiento del tallo | Días 7–14 | Formación de estructuras en forma de bastón |
Maduración | Días 14–21+ | Tallos gruesos, color intenso, textura firme |
📌 La mayoría de los cultivos están listos para cosecha entre 18 y 24 días después de la inoculación, o 7–10 días tras la aparición de los primeros primordios.
🌿 2. Condiciones Ambientales para Fructificación
Cordyceps militaris necesita condiciones controladas pero no extremas. A diferencia de otros hongos, prefiere humedad moderada y luz constante.
- Temperatura: 16–20 °C
- Humedad relativa: 60–70%
- Evita rociar directamente — busca condensación ligera en las paredes
- Luz: 12 horas por día, luz blanca fría (6500 K)
- Coloca la luz directamente sobre los contenedores para estimular crecimiento vertical
- Intercambio de aire: moderado
- Afloja ligeramente las bolsas Unicorn o abre una pequeña ranura
👁️ 3. Cómo Saber Cuándo Cosechar
Saber el momento exacto de cosecha es clave para obtener máxima potencia (cordicepina) y buena textura.
✅ Indicadores de madurez:
- Los cuerpos fructíferos tienen forma cilíndrica, vertical, bien definidos
- El color es naranja intenso a melocotón
- El tallo es firme y grueso, no frágil ni húmedo
- La parte superior puede presentar una leve rugosidad
- No hay esporas visibles (polvo blanco o naranja)
❌ Evita cosechar si:
- Las puntas comienzan a colapsar o a volverse marrones
- Se ha soltado una capa de esporas sobre la superficie del cultivo
- Las estructuras están blandas o acuosas al tacto
✂️ 4. Proceso de Cosecha
- Lava tus manos o utiliza guantes estériles
- Abre la bolsa o el contenedor en un espacio limpio y sin corrientes de aire
- Toma cada cuerpo fructífero por la base y tira suavemente hacia arriba
- Se desprenderán fácilmente del arroz si están maduros
- También puedes cortar con tijeras o bisturí estéril al ras de la superficie
- Coloca los cuerpos recolectados en una bandeja de secado limpia o deshidratador inmediatamente
🔁 5. Después de la Cosecha (Flushes posteriores)
- Retira restos de cuerpos anteriores del sustrato
- Deja reposar el bloque durante 7–10 días en condiciones estériles
- Reanuda las condiciones de luz y ventilación para intentar un segundo flush
- En promedio, los bloques de Cordyceps producen 2–3 oleadas con rendimiento decreciente
Calificaciones de la Guía de Cultivo
4.3
Basado en 4 Reseñas
5
★4
★3
★2
★1
★Comparta sus pensamientos
Si ha consumido este guía de cultivo, comparta sus pensamientos con nuestra comunidad
01/30/2025
Noah Schlickeisen
01/29/2025
Zaky J
01/29/2025
Victor Romo
01/29/2025
Josh Shearer
1 persona encontró esto útil
Comentarios
Hola Josh, ¡gracias por esta fantástica guía sobre cómo cultivar Cordyceps en casa! Siempre he estado fascinado por los hongos, pero el Cordyceps es algo que he querido probar desde hace un tiempo. Tus instrucciones paso a paso hacen que parezca mucho menos intimidante. Aprecio especialmente los consejos sobre la preparación del sustrato y la importancia de mantener niveles adecuados de humedad; estos detalles pueden marcar una gran diferencia, y es genial ver que los destacas. Tenía curiosidad sobre el tiempo que suele llevar desde la esporulación hasta la cosecha; ¿cuánto tiempo suele tardar? Además, ¿tienes algún consejo sobre errores comunes a los que hay que estar atento? He oído que la contaminación puede ser un gran problema, así que cualquier información sería muy útil. Estoy ansioso por intentarlo. El Cordyceps tiene tantos beneficios increíbles para la salud, y sería genial incorporar mis hongos cultivados en casa a mi rutina. Sigue con el gran trabajo, y no puedo esperar a ver qué otras guías creas en el futuro. Saludos, Victor Romo
¡Hola Josh! Solo quería decirte cuánto aprecio tu guía sobre cómo cultivar Cordyceps en casa. He estado curioso acerca de estos fascinantes hongos durante un tiempo, pero la idea de cultivarlos yo mismo me intimidaba. Tus instrucciones paso a paso hacen que todo el proceso se sienta mucho más accesible. Me encanta que incluyas consejos sobre temperatura y humedad; esas suelen ser las partes complicadas para mí. Estoy emocionado de probar tus métodos y quizás incluso compartir mi progreso con la comunidad. Es increíble cómo estos pequeños organismos tienen un gran potencial en términos de beneficios para la salud. He oído cosas maravillosas sobre sus propiedades energizantes, así que estoy ansioso por ver cómo me funcionan. Espero que este sea un proyecto divertido, y tal vez incluso haga un poco de té de Cordyceps. ¡Gracias de nuevo por compartir tu conocimiento y entusiasmo por los hongos! Definitivamente estaré siguiendo esta guía de cerca y espero tener algún éxito que reportar. ¡Saludos!