Publicado: Feb 09, 2026

Albatrellus Ovinus

"Poliporo de oveja, Pata de oveja"

Albatrellus ovinus fruiting bodies

Clasificación Científica

Reino:Fungi

División:Basidiomycota

Clase:Agaricomycetes

Orden:Russulales

Familia:Albatrellaceae

Género:Albatrellus

Ver Productos de Poliporo de oveja

Acerca de

El Poliporo de Oveja es un hongo forestal blanco y denso, que forma asociaciones coníferas. Aunque poco usado en cocina, tiene potencial medicinal, especialmente por su actividad antiinflamatoria y antitumoral.

Historia

Común en Europa y América del Norte, ha sido usado en medicina tradicional y actualmente se estudia por sus compuestos bioactivos como la grifolina.

Visión General

Posee un cuerpo carnoso y poroso. Puede comerse joven, pero su mayor valor es medicinal, usado en polvos secos, cápsulas o extractos terapéuticos.

Sabores

Suave

Suave y ligeramente a nuez cuando se cocina adecuadamente.

Texturas

firma

Mantiene una textura firme incluso después de cocinar.

Fragancias

Terroso

Tiene un olor suave y terroso típico de los champiñones de bosque.

Características Físicas

Sombreros:

Convexo a plano, a menudo irregular, blanco a amarillo pálido o verdoso.

Láminas:

Decurrente, blanco a crema, denso.

Farmacología

Ayuda Con

Sistema inmunológico

Contiene compuestos que pueden mejorar la función del sistema inmunológico.

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Constituyentes Químicos

Química Medicinal

Especies Similares

Información Nutricional

Tamaño de Porción100

Cantidad por Porción

Calorías22

% Valor Diario*

Grasa Total 0.3 g0%

Grasa Saturada 0 g0%

Grasa Trans 0 g

Colesterol 0 mg0%

Sodio 5 mg0%

Carbohidratos Totales 3.3 g1%

Fibra Dietética 2.2 g8%

Azúcares Totales 0 g

Proteína 3.1 g6%

Vitamina A 0 µg 0%•Tiamina B₁ 0 mg 0%

Riboflavina B₂ 0 mg 0%•Niacina B₃ 0 mg 0%

Vitamina B₆ 0.1 mg 6%•Folato B₉ 17 µg 4%

Vitamina B₁₂ 0 mg 0%•Vitamina C 0 mg 0%

Vitamina D 2 µg 10%•Vitamina E 0 mg 0%

Vitamina K 0 µg 0%•Calcio 2 mg 0%

Cobre 0.4 mg 44%•Hierro 0.5 mg 3%

Magnesio 9 mg 2%•Manganeso 0.3 mg 13%

Fósforo 44 mg 4%•Potasio 318 mg 7%

Selenio 9.4 µg 17%•Zinc 0.5 mg 5%

Vit A 0 µg 0%•B₁ 0 mg 0%

B₂ 0 mg 0%•B₃ 0 mg 0%

B₆ 0.1 mg 6%•B₉ 17 µg 4%

B₁₂ 0 mg 0%•Vit C 0 mg 0%

Vit D 2 µg 10%•Vit E 0 mg 0%

Vit K 0 µg 0%•Calcio 2 mg 0%

Cobre 0.4 mg 44%•Hierro 0.5 mg 3%

Mg 9 mg 2%•Mn 0.3 mg 13%

Fósf. 44 mg 4%•Pot. 318 mg 7%

Selenio 9.4 µg 17%•Zinc 0.5 mg 5%

* Los porcentajes de valores diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.

Calificaciones de Hongos

4.0

(1)

Basado en 1 Reseña

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Polypore de Oveja - sabor terroso, me ayudó a relajarme y enfocarme

29 de enero de 2025

Javier Villarreal

Calma

Contenido

Enfoque

Energía

Relajado

Mareado

Náuseas

Probé el Polypore de Oveja recientemente y me gustó mucho. Usé la forma seca en sopas y guisos - sabor terroso que va bien con platos salados. Me sentí notablemente más tranquilo después de comerlo. Bueno para relajarse después de un día ocupado. También ayudó mi enfoque cuando trabajaba en proyectos - más energía creativa de alguna manera. La ansiedad ha estado mejor desde que empecé a comerlo regularmente. Simplemente menos estresado en general. Advertencia - puede causar algo de mareo o náuseas si comes mucho. Mantén las porciones razonables. Buen hongo si buscas algo calmante que sepa decente en la cocina 👍

1 persona encontró esto útil

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