About
El Poliporo de Oveja es un hongo forestal blanco y denso, que forma asociaciones coníferas. Aunque poco usado en cocina, tiene potencial medicinal, especialmente por su actividad antiinflamatoria y antitumoral.
Historia
Común en Europa y América del Norte, ha sido usado en medicina tradicional y actualmente se estudia por sus compuestos bioactivos como la grifolina.
Visión General
Posee un cuerpo carnoso y poroso. Puede comerse joven, pero su mayor valor es medicinal, usado en polvos secos, cápsulas o extractos terapéuticos.
Flavors
Suave
Suave y ligeramente a nuez cuando se cocina adecuadamente.
Textures
firma
Mantiene una textura firme incluso después de cocinar.
Fragrances
Terroso
Tiene un olor suave y terroso típico de los champiñones de bosque.
Physical Characteristics
Caps:
Convexo a plano, a menudo irregular, blanco a amarillo pálido o verdoso.
Gills:
Decurrente, blanco a crema, denso.
Helps With
Sistema inmunológico
Contiene compuestos que pueden mejorar la función del sistema inmunológico.
Medicinal Chemistry
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Nutrition Facts
Mushroom Ratings
4.0
(1)
Based on 1 Review
5
★4
★3
★2
★1
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29 de enero de 2025
Javier Villarreal
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