Acerca de
Sabores
Amargo
Ganoderma applanatum se describe a menudo como de sabor amargo, lo cual es una de las razones por las que no se utiliza típicamente en platos culinarios.
Texturas
Difícil
El cuerpo fructífero del hongo Artist's Conk es duro y resistente.
Áspero
El cuerpo fructífero del hongo Artist's Conk es rugoso y texturizado.
Zonate
El cuerpo fructífero del hongo Artist's Conk es zonado, lo que significa que tiene zonas concéntricas de color.
Aromas
Terroso
Ganoderma applanatum tiene un aroma terroso natural.
Woody
Dado su crecimiento en raíces de árboles viejos, a veces puede tener un aroma ligeramente amaderado.
Características Físicas
Sombreros:
Hasta 60 cm de ancho, en forma de abanico con zonas concéntricas. De marrón rojizo a negro.
Láminas:
Poros blancos, 5-7 por mm.
Ayuda Con
Inmunidad
Estimula la respuesta inmunitaria a través de efectos sobre los monocitos, las células T y la producción de citocinas.
Inflamación
Reduce la inflamación mediante la inhibición de las prostaglandinas y la liberación de histamina.
Antioxidante
Elimina los radicales libres y aumenta los niveles de enzimas antioxidantes.
Química Medicinal
Especies similares
Especie: Ganoderma lucidum
Comestibilidad: medicinal
Diferencias Clave: G. lucidum tiene un sombrero de color rojo brillante, G. applanatum es de color marrón a negro.
Especie: Ganoderma lucidum
Comestibilidad: medicinal
Información Nutricional (Raw)
Calificaciones del Hongo
5.0
Basado en 1 Reseña
5
★4
★3
★2
★1
★Comparta sus pensamientos
Si ha consumido este hongo, comparta sus pensamientos con nuestra comunidad
29 de enero de 2025
Josh Shearer
Referencias
Comparación entre la actividad antioxidante y los compuestos bioactivos de Ganoderma applanatum (Pers.) Pat. y Ganoderma lucidum (Curt.) P. Karst de Irán.
Producción de Ácido Ganodérico y Exopolisacáridos por Ganoderma Lucidum a partir de Fermentación en Estado Semisólido y Sumergido
Condiciones óptimas de cultivo para el crecimiento micelial y la formación de cuerpos fructíferos del hongo Ling Zhi, Ganoderma lucidum, cepa GA3.
Extractos de micelio de setas poliporo reducen virus en abejas melíferas.
Optimización de la composición media, caracterización estructural y actividad antioxidante de los exopolisacáridos del hongo medicinal Ganoderma lingzhi
Los polisacáridos de Ganoderma lucidum atenúan la neuroinflamación mediada por microglías y modulan la fagocitosis microglial y la respuesta conductual.
Actividad antituberculosa de los lanostanoides asociados al micelio de Ganoderma
Actividad antimicrobiana de extractos etanólicos elaborados a partir de micelio de hongos cultivados en cultivo sumergido
El caldo de cultivo de Ganoderma lucidum mostró actividades antioxidantes, antibacterianas e inhibidoras de la α-amilasa.
Los efectos del micelio de Ganoderma lucidum liofilizado en un modelo de ratas con úlceras orales recurrentes.
Los miembros del género Ganoderma, que pertenecen a Basidiomycota, como Ganoderma applanatum y Ganoderma lucidum, han sido reconocidos en la medicina tradicional y moderna, así como en la farmacología, por sus propiedades medicinales y compuestos bioactivos. El presente estudio se lleva a cabo para determinar si existe una diferencia entre las propiedades químicas de G. applanatum y G. lucidum. Se recolectaron los cuerpos fructíferos frescos y maduros de los hongos que crecen en el haya común (Carpinus betulus) en Neka, un condado de la provincia de Mazandarán, Irán, y se examinaron su actividad antioxidante y el contenido de compuestos bioactivos mediante espectrofotometría y el método de HPLC.
2020
La producción de ácido ganodérico (GA) y exopolisacáridos (EPS) utilizando una estrategia de fermentación beneficiosa ha recibido gran atención recientemente. El objetivo del presente estudio es comparar la producción de GA y EPS por G. lucidum en fermentación sumergida, semi-sólida y en estado sólido.
2019
El objetivo de este estudio es investigar las condiciones óptimas de cultivo para el crecimiento micelial y la formación de cuerpos fructíferos del hongo Ling Zhi, cepa Ganoderma lucidum GA3. Los resultados del estudio muestran que los medios y la temperatura óptimos para el crecimiento micelial son papa, glucosa y agar (PGA) suplementados con salvado de arroz, y 25-30 °C, respectivamente. La cepa GA3 es capaz de crecer en un amplio rango de pH, entre 4 y 12.
2019
Olas de virus altamente infecciosos que están afectando a las poblaciones de abejas melíferas en todo el mundo han contribuido a los recientes declives en la salud de las abejas. Se ha observado que las abejas forrajean sobre el micelio de hongos, lo que sugiere que pueden estar obteniendo valor medicinal o nutricional de los hongos. Se sabe que los hongos producen una amplia variedad de compuestos químicos con actividad antimicrobiana, incluidos compuestos activos contra bacterias, otros hongos o virus.
2018
Para contribuir a la explotación y utilización efectivas de antioxidantes naturales, se empleó la metodología de superficie de respuesta (RSM) para optimizar la composición del medio para la producción de exopolisacáridos del hongo medicinal Ganoderma lingzhi (GLEPS). Se obtuvo un medio óptimo para la producción de GLEPS a través del diseño de Plackett-Burman, el camino de mayor pendiente y el diseño de Box-Behnken de la siguiente manera: glucosa (59.62 g/L), extracto de levadura (10.03 g/L), CaCO3 (0.2 g/L), tiamina (45.13 mg/L), KH2PO4 (1.0 g/L), peptonas (1.5 g/L).
2018
El Ganoderma lucidum (GL) se ha utilizado ampliamente en países asiáticos durante cientos de años para promover la salud y la longevidad. Las funciones farmacológicas de este hongo han sido clasificadas, incluyendo la activación de respuestas inmunitarias innatas, la supresión de tumores y la modulación de proliferaciones celulares. Se ha informado que fracciones efectivas de polisacáridos de Ganoderma lucidum (GLP) regulan el sistema inmunológico. Sin embargo, el papel de GLP en la neuroinflamación mediada por microglía no ha sido suficientemente elucidado.
2017
En una continuación de nuestra investigación sobre triterpenoides lanostano antituberculosos de cultivos sumergidos de especies de Ganoderma, se han investigado tres cepas: Ganoderma orbiforme BCC 22325, Ganoderma sp. BCC 60695 y Ganoderma australe BCC 22314. Se aislaron catorce nuevos triterpenoides lanostano, junto con 35 compuestos conocidos. Se evaluaron las actividades antituberculosas de estos lanostanoides de Ganoderma asociados al micelio contra Mycobacterium tuberculosis H37Ra.
2017
Se evaluaron los extractos etanólicos de biomasa seca compuesta por micelio de hongos producidos en cultivos sumergidos de ocho especies de macromicetos comestibles/medicinales: Ganoderma applanatum, Ganoderma lucidum, Laetiporus sulphureus, Flammulina velutipes, Trametes versicolor, Hericium coralloides, Pleurotus eryngii 2600 y Agaricus campestris, por sus actividades antimicrobianas. Los microorganismos patógenos probados estuvieron representados por cinco bacterias y dos levaduras: B.subtilis subsp. spizizenii ATCC 6633, Staphylococcus aureus ATCC 6538, Pseudomonas aeruginosa ATCC 9027, Escherichia coli ATCC 8739, E.faecalis ATCC 29212, Candida albicans ATCC 10231 y Candida parapsilosis CBS 604.
2017
El caldo de cultivo de Ganoderma lucidum se determinó para actividades antioxidantes, antibacterianas e inhibidoras de α-amilasa. El caldo de cultivo contenía proteína, determinada por el método de Bradford, que equivalía a 0.2 mg/ml y un contenido total de fenoles de 0.078 mg GAE/mg de proteína (0.557 mg GAE/g de extracto). Exhibió actividades de captura de radicales contra los radicales ABTS+· y DPPH·, con una concentración inhibitoria media (IC50) inferior a 1.70 ± 0.02 y 2.28 ± 0.02 µg de proteína/ml, respectivamente, y un poder reductor equivalente a 4.38 ± 0.02 µmol de Trolox/µg de proteína, según se investigó mediante el método de poder antioxidante reductor de iones férricos.
2017
Los estudios científicos convencionales habían respaldado el uso de polisacáridos y β-glucanos de varios hongos, incluido Ganoderma lucidum, para el tratamiento de la ulceración oral recurrente (UOR). Nuestro objetivo en el presente estudio fue evaluar si el polvo liofilizado de micelio de G. lucidum (FDPGLM) previene la UOR en ratas. Métodos: Se estableció un modelo de ratas Sprague-Dawley (SD) con UOR mediante la inyección de autoantígenos.
2017