
Acerca de
Sabores
Nuez
Sabor a nuez distintivo, especialmente cuando se cocina.
Texturas
Masticable
Una textura masticable única cuando se cocina
Aromas
Terroso
Un aroma rico y terroso
Características Físicas
Sombreros:
Cónico, oscuro, con estructura de panal
Láminas:
Sin branquias, tiene fosas
Especies similares

Especie: Morchella Esculenta
Comestibilidad: comestible
Diferencias Clave: Morchella Esculenta tiene un sombrero más redondeado, y las crestas y fosas en el sombrero son más irregulares en comparación con el patrón alargado y regular de Morchella Elata.

Especie: Morchella Esculenta
Comestibilidad: comestible
Información Nutricional (Raw)
Calificaciones del Hongo
4.0
Basado en 1 Reseña
5
★4
★3
★2
★1
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29 de enero de 2025
Sam Matterson
Referencias
Usos tradicionales de los hongos comestibles silvestres entre las comunidades locales de Swat, Pakistán
Estructura y actividad hepatoprotectora del polisacárido relacionado con la vía Usp10/NF-κB/Nrf2 de Morchella esculenta
Heterotalismo y eventos de hibridación potenciales inferidos para veintidós especies de másl de color amarillo.
Este estudio documenta el conocimiento tradicional y el uso de hongos comestibles silvestres, incluyendo Morchella esculenta, entre las comunidades locales en Swat, Pakistán.
2023
Este estudio investiga la actividad hepatoprotectora de un polisacárido extraído de Morchella esculenta, sugiriendo su posible aplicación en el tratamiento de lesiones hepáticas.
2023
Este estudio sugiere que las especies de Morchella, incluyendo Morchella Elata, tienen estrategias de apareamiento complejas y potencial para la hibridación, lo que podría tener implicaciones para su cultivo y conservación.
2020