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Albatrellus Ovinus

Nomes Comuns: Poliporo de Ovelha, Pé de ovelha

Sobre

O Poliporo de Ovelha é um cogumelo terrestre de clima temperado, conhecido por sua aparência densa e clara, e por seu potencial terapêutico como antiflamatório e imunoestimulante.

História

Nativo de florestas boreais e temperadas, é tradicionalmente usado em remédios naturais e agora ganha destaque na pesquisa farmacêutica moderna.

Visão Geral

Tem chapéus firmes e porosos, não muito saborosos, mas valiosos para a produção de extratos naturais e compostos bioativos.

Sabores

Suave

Suave e ligeiramente noz quando cozido corretamente.

Texturas

empresa

Mantém uma textura firme mesmo após o cozimento.

Fragrâncias

Terroso

Tem um cheiro suave e terroso, típico de cogumelos de floresta.

Características Físicas

Chapéus:

Convexo a plano, frequentemente irregular, branco a amarelo pálido ou esverdeado.

Lamelas:

Decorrente, branco a creme, denso.

Ajuda Com

Sistema Imunológico

Contém compostos que podem melhorar a função do sistema imunológico.

Química Medicinal

Espécies Similares

Informação Nutricional

Tamanho da Porção100
Quantidade por Porção
Calorias22
% Valor Diário*
Gordura Total 0.3 g0%
Gordura Saturada 0 g0%
Gordura Trans 0 g
Colesterol 0 mg0%
Sódio 5 mg0%
Carboidratos Totais 3.3 g1%
Fibra Alimentar 2.2 g8%
Açúcares Totais 0 g
Proteína 3.1 g6%
Vit A 0 µg 0%B1 0 mg 0%
B2 0 mg 0%B3 0 mg 0%
B6 0.1 mg 6%B9 17 µg 4%
B12 0 mg 0%Vit C 0 mg 0%
Vit D 2 µg 10%Vit E 0 mg 0%
Vit K 0 µg 0%Cálcio 2 mg 0%
Cobre 0.4 mg 44%Ferro 0.5 mg 3%
Mg 9 mg 2%Mn 0.3 mg 13%
Fósf. 44 mg 4%Pot. 318 mg 7%
Selênio 9.4 µg 17%Zinco 0.5 mg 5%
* Os percentuais de valores diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias.

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