Sobre
Sabores
Nuezado
Tiene un sabor único, rico y a nuez.
En tierra
Este hongo tiene un sabor rico y terroso que es amado por muchos entusiastas culinarios.
Texturas
Suave
Tiene una textura suave y cremosa cuando se cocina.
Aromas
Terroso
Un aroma rico y terroso
Características Físicas
Chapéus:
Grande, marrón, convexo volviéndose ampliamente convexo a plano con la edad
Lamelas:
N/A
Espécies Semelhantes
Espécie: Suillus granulatus
Comestibilidade: comestible
Diferenças Principais: Suillus granulatus tiene un sombrero más viscoso y carece del patrón en forma de red en el tallo que es característico de Boletus edulis.
Espécie: Suillus granulatus
Comestibilidade: comestible
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Referências
Explorando as Composições Fitocamicais, Atividade Antioxidante e Potenciais Nutricionais de Cogumelos Comestíveis e Medicinais
O Potencial dos Cogumelos no Desenvolvimento de Alimentos Saudáveis e Produtos Biotecnológicos
Conteúdo Fenólico, Potencial Antibacteriano e Antioxidante de Vários Cogumelos Agaricomycetes Comestíveis Vendidos em Feira Pública em Bolu, Turquia
Co-respostas de comunidades bacterianas e fúngicas a tratamentos de manejo de fogo em ecossistemas pirofíticos mediterrâneos
Avaliação dos teores de metais e bioatividade de dois cogumelos comestíveis, Agaricus campestris e Boletus eclulis.
SOBRE O PRIMEIRO ÁCIDO AMINO TRICARBOXÍLICO QUE OCORRE NATURALMENTE, ISOLADO DO COGUMELO LACTARIUS HELVUS
Esta revisão fornece uma análise bibliométrica da literatura recente sobre atividades biológicas, destaca tendências na área e ressalta os países e periódicos com a maior contribuição. Também discute o valor nutricional do conteúdo total de fenólicos e outros fitoquímicos em algumas espécies de cogumelos.
2024
Este estudo discute o potencial dos cogumelos, incluindo o Boletus edulis, como fontes de moléculas bioativas com diversos benefícios para a saúde.
2023
Este estudo avaliou os potenciais antibacterianos e antioxidantes de vários cogumelos comestíveis de crescimento selvagem, incluindo Boletus edulis, vendidos em um bazar público em Bolu, Turquia.
2023
Este estudo investiga os efeitos de diferentes tratamentos de prevenção de incêndios nos padrões de co-resposta e coocorrência de bactérias e fungos em um ecossistema de matagal com risco de incêndio, incluindo a presença de Boletus edulis.
2023
Aqui determinamos as concentrações de metais, bem como o potencial antioxidante, antimicrobiano e anticancerígeno de dois cogumelos comestíveis: Agaricus campestris e Boletus edulis. As concentrações de nove metais foram determinadas e todos os metais estão presentes nas concentrações permitidas.
2017
Aqui determinamos as concentrações de metais, além do potencial antioxidante, antimicrobiano e anticancerígeno de dois cogumelos comestíveis: Agaricus campestris e Boletus edulis. As concentrações de nove metais foram determinadas e todos os metais estão presentes nas concentrações permitidas.
1965