Sobre
Sabores
Suave
El hongo gigante tiene un sabor muy suave, lo que lo hace adecuado para una variedad de platos ya que puede absorber el sabor de otros ingredientes.
Tierra
Al ser un hongo que crece en el suelo, tiene un sabor terroso sutil que es característico de muchos hongos.
Texturas
Suave
Cuando se cocina, el hongo gigante tiene una textura suave, similar al tofu.
Esponjoso
En su estado natural, especialmente cuando es joven y fresco, tiene una sensación esponjosa.
Malvavisco
El interior de un joven hongo gigante es blanco y tiene una textura que recuerda a un malvavisco.
Aromas
Hongo
Tiene un aroma típico a champiñón, especialmente cuando está fresco.
Gentil
El aroma no es abrumador y se puede describir como neutro o suave.
Características Físicas
Chapéus:
Redondo, de hasta 100 cm de ancho. Blanco, desarrolla escamas marrones.
Lamelas:
Ninguna, carne blanca densa
Espécies Semelhantes
Espécie: Calvatia cyathiformis
Comestibilidade: comestible
Diferenças Principais: Esporas más pequeñas y púrpuras cuando están maduras
Espécie: Calvatia cyathiformis
Comestibilidade: comestible
Informação Nutricional (Raw)
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