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Cantharellus Minor Small Chanterelle

Última atualização: May 21, 2026

Cantharellus Minor

"Pequena Cantarelle, Pernas Amarelas"

Cantharellus minor fruiting bodies

Classificação Científica

Reino:Fungi

Divisão:Basidiomycota

Classe:Agaricomycetes

Ordem:Cantharellales

Família:Cantharellaceae

Gênero:Cantharellus

Explorar Produtos de Cogumelos Funcionais

Frequently Asked Questions

What is Pequena Cantarelle?: Pequena Cantarelle (Cantharellus Minor) is a mushroom species, belonging to the Cantharellaceae family. It is studied for its biological characteristics and is documented in the ShroomSpy mycology database.
Is Pequena Cantarelle edible?: Comestível e bom
What effects does Pequena Cantarelle produce?: Pequena Cantarelle is associated with the following effects: Foco. Individual experiences vary based on dose, set, and setting.
What is the scientific classification of Pequena Cantarelle?: Pequena Cantarelle belongs to the kingdom Fungi, division Basidiomycota, class Agaricomycetes, order Cantharellales, family Cantharellaceae, genus Cantharellus. Its scientific name is Cantharellus Minor.

Sobre

A Cantarela Pequena é uma espécie comestível de alto valor culinário, conhecida por seu aroma delicado, sabor suave e textura firme, ideal para preparações refinadas.

História

Comum em florestas do sudeste dos EUA, é tradicionalmente coletada por forrageadores, sendo muito usada na gastronomia de cogumelos selvagens.

Visão Geral

Tem chapéu pequeno em formato de funil e coloração dourada. Os efeitos culinários incluem melhor aroma ao secar e versatilidade em pratos leves como risotos e massas.

Características Físicas

Chapéus:

Pequeno, convexo a plano, amarelo a laranja

Lamelas:

Dividido, raso, descendo pelo caule, amarelo a laranja

Efeitos Cognitivos

Foco

Relatado para melhorar a concentração quando consumido em quantidades moderadas.

Farmacologia

Ajuda Com

Inflamação

Contém compostos anti-inflamatórios que podem reduzir o inchaço e a dor.

Possíveis Efeitos Colaterais

Selantes

Alguns indivíduos podem experimentar reações alérgicas, como coceira ou inchaço.

Produtos de Pequena Cantarelle

Explore produtos de Pequena Cantarelle de vendedores independentes

Constituintes Químicos

Química Medicinal

Espécies Similares

Espécie: Hygrophoropsis aurantiaca

(False Chanterelle)

Comestibilidade: edible, but not highly regarded; some may confuse it with toxic species, so caution is advised.

Principais Diferenças: More orange and has a more fibrous texture

Espécie: Hygrophoropsis aurantiaca

(False Chanterelle)

Comestibilidade: edible, but not highly regarded; some may confuse it with toxic species, so caution is advised.

Principais Diferenças: More orange and has a more fibrous texture

Informação Nutricional

Tamanho da Porção100

Quantidade por Porção

Calorias38

% Valor Diário*

Gordura Total 0.5 g1%

Gordura Saturada 0 g0%

Gordura Trans 0 g

Colesterol 0 mg0%

Sódio 9 mg0%

Carboidratos Totais 7 g3%

Fibra Alimentar 3.8 g14%

Açúcares Totais 0 g

Proteína 1.9 g4%

Vitamina A 0 µg 0%•Tiamina B₁ 0 mg 0%

Riboflavina B₂ 0 mg 0%•Niacina B₃ 0 mg 0%

Vitamina B₆ 0.1 mg 6%•Folato B₉ 17 µg 4%

Vitamina B₁₂ 0 mg 0%•Vitamina C 0 mg 0%

Vitamina D 2 µg 10%•Vitamina E 0 mg 0%

Vitamina K 0 µg 0%•Cálcio 15 mg 1%

Cobre 0.4 mg 44%•Ferro 1.2 mg 7%

Magnésio 20 mg 5%•Manganês 0.3 mg 13%

Fósforo 57 mg 5%•Potássio 506 mg 11%

Selênio 9.3 µg 17%•Zinco 0.5 mg 5%

Vit A 0 µg 0%•B₁ 0 mg 0%

B₂ 0 mg 0%•B₃ 0 mg 0%

B₆ 0.1 mg 6%•B₉ 17 µg 4%

B₁₂ 0 mg 0%•Vit C 0 mg 0%

Vit D 2 µg 10%•Vit E 0 mg 0%

Vit K 0 µg 0%•Cálcio 15 mg 1%

Cobre 0.4 mg 44%•Ferro 1.2 mg 7%

Mg 20 mg 5%•Mn 0.3 mg 13%

Fósf. 57 mg 5%•Pot. 506 mg 11%

Selênio 9.3 µg 17%•Zinco 0.5 mg 5%

* Os percentuais de valores diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias.

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4.0

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Cantarelo Pequeno - cogumelo saboroso que me ajuda a relaxar

29/01/2025

Javier Villarreal

Calma

Conteúdo

Relaxado

Perspicaz

Experimentei Cantarelos Pequenos recentemente e são subestimados. Sabor terroso com uma nota levemente frutada - muito bons em sopas e risoto. Prefiro frescos já que mantém a textura. O que me surpreendeu foi o efeito calmante. Me senti mais relaxado e contente depois de comer, bom pra descansar. Também pareceu ajudar minha digestão e tenho alguns problemas intestinais então isso foi bom. Aparentemente bom pra inflamação também o que faz sentido dado como me senti. Sem efeitos colaterais pra mim mas começa com pouco se você é novo com esses. Bom cogumelo pra cozinhar e se sentir melhor 👍

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Frequently Asked Questions

What is Pequena Cantarelle?

Pequena Cantarelle (Cantharellus Minor) is a mushroom species, belonging to the Cantharellaceae family. It is studied for its biological characteristics and is documented in the ShroomSpy mycology database.

Is Pequena Cantarelle edible?

Comestível e bom

What effects does Pequena Cantarelle produce?

Pequena Cantarelle is associated with the following effects: Foco. Individual experiences vary based on dose, set, and setting.

What is the scientific classification of Pequena Cantarelle?

Pequena Cantarelle belongs to the kingdom Fungi, division Basidiomycota, class Agaricomycetes, order Cantharellales, family Cantharellaceae, genus Cantharellus. Its scientific name is Cantharellus Minor.

Sobre

A Cantarela Pequena é uma espécie comestível de alto valor culinário, conhecida por seu aroma delicado, sabor suave e textura firme, ideal para preparações refinadas.

História

Comum em florestas do sudeste dos EUA, é tradicionalmente coletada por forrageadores, sendo muito usada na gastronomia de cogumelos selvagens.

Visão Geral

Tem chapéu pequeno em formato de funil e coloração dourada. Os efeitos culinários incluem melhor aroma ao secar e versatilidade em pratos leves como risotos e massas.

Características Físicas

Chapéus:

Pequeno, convexo a plano, amarelo a laranja

Lamelas:

Dividido, raso, descendo pelo caule, amarelo a laranja

Efeitos Cognitivos

Foco

Relatado para melhorar a concentração quando consumido em quantidades moderadas.

Farmacologia

Ajuda Com

Inflamação

Contém compostos anti-inflamatórios que podem reduzir o inchaço e a dor.

Possíveis Efeitos Colaterais

Selantes

Alguns indivíduos podem experimentar reações alérgicas, como coceira ou inchaço.

Produtos de Pequena Cantarelle

Explore produtos de Pequena Cantarelle de vendedores independentes

Constituintes Químicos

Química Medicinal

Espécies Similares

Espécie: Hygrophoropsis aurantiaca

(False Chanterelle)

Comestibilidade: edible, but not highly regarded; some may confuse it with toxic species, so caution is advised.

Principais Diferenças: More orange and has a more fibrous texture

Espécie: Hygrophoropsis aurantiaca

(False Chanterelle)

Comestibilidade: edible, but not highly regarded; some may confuse it with toxic species, so caution is advised.

Principais Diferenças: More orange and has a more fibrous texture

Informação Nutricional

Tamanho da Porção100

Quantidade por Porção

Calorias38

% Valor Diário*

Gordura Total 0.5 g1%

Gordura Saturada 0 g0%

Gordura Trans 0 g

Colesterol 0 mg0%

Sódio 9 mg0%

Carboidratos Totais 7 g3%

Fibra Alimentar 3.8 g14%

Açúcares Totais 0 g

Proteína 1.9 g4%

Vitamina A 0 µg 0%•Tiamina B₁ 0 mg 0%

Riboflavina B₂ 0 mg 0%•Niacina B₃ 0 mg 0%

Vitamina B₆ 0.1 mg 6%•Folato B₉ 17 µg 4%

Vitamina B₁₂ 0 mg 0%•Vitamina C 0 mg 0%

Vitamina D 2 µg 10%•Vitamina E 0 mg 0%

Vitamina K 0 µg 0%•Cálcio 15 mg 1%

Cobre 0.4 mg 44%•Ferro 1.2 mg 7%

Magnésio 20 mg 5%•Manganês 0.3 mg 13%

Fósforo 57 mg 5%•Potássio 506 mg 11%

Selênio 9.3 µg 17%•Zinco 0.5 mg 5%

Vit A 0 µg 0%•B₁ 0 mg 0%

B₂ 0 mg 0%•B₃ 0 mg 0%

B₆ 0.1 mg 6%•B₉ 17 µg 4%

B₁₂ 0 mg 0%•Vit C 0 mg 0%

Vit D 2 µg 10%•Vit E 0 mg 0%

Vit K 0 µg 0%•Cálcio 15 mg 1%

Cobre 0.4 mg 44%•Ferro 1.2 mg 7%

Mg 20 mg 5%•Mn 0.3 mg 13%

Fósf. 57 mg 5%•Pot. 506 mg 11%

Selênio 9.3 µg 17%•Zinco 0.5 mg 5%

* Os percentuais de valores diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias.

Cantharellus Minor

Classificação Científica

Frequently Asked Questions

Sobre

História

Visão Geral

Características Físicas

Chapéus:

Lamelas:

Efeitos Cognitivos

Foco

Farmacologia

Ajuda Com

Inflamação

Possíveis Efeitos Colaterais

Selantes

Produtos de Pequena Cantarelle

Constituintes Químicos

Química Medicinal

Espécies Similares

Espécie: Hygrophoropsis aurantiaca

Comestibilidade: edible, but not highly regarded; some may confuse it with toxic species, so caution is advised.

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Lamelas:

Efeitos Cognitivos

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Farmacologia

Ajuda Com

Inflamação

Possíveis Efeitos Colaterais

Selantes

Produtos de Pequena Cantarelle

Constituintes Químicos

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Espécie: Hygrophoropsis aurantiaca

Comestibilidade: edible, but not highly regarded; some may confuse it with toxic species, so caution is advised.

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