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Polyporus Umbellatus
"Zhu Ling, Poliporo Guarda-chuva"
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Classificação Científica
Sobre
Polyporus umbellatus, conhecido como Zhu Ling, é um cogumelo medicinal raro tradicionalmente utilizado na Medicina Chinesa por seus efeitos diuréticos, anti-inflamatórios e imunológicos. Cresce em grandes agrupamentos com pequenos chapéus ramificados, geralmente na base de árvores como carvalhos.
História
Registrado há mais de dois milênios em textos como o Shennong Ben Cao Jing, Zhu Ling era indicado para infecções urinárias, edemas e fortalecimento dos rins e do baço. Seu uso persiste na fitoterapia chinesa moderna.
Pesquisas contemporâneas identificaram polissacarídeos com ação imunomoduladora, anticancerígena e protetora do fígado. Não é utilizado na alimentação devido à sua textura dura, mas é amplamente empregado em cápsulas, chás e extratos fitoterápicos.
Visão Geral
O corpo frutífero consiste em vários pequenos chapéus brancos (1–3 cm) que crescem a partir de uma base comum. Forma estruturas ramificadas e é encontrado na primavera e outono em florestas temperadas. Seu micélio e extratos são as partes mais utilizadas.
Zhu Ling é consumido em forma de decocção, cápsulas ou pó. É usado para promover a função renal, combater a retenção de líquidos e melhorar a imunidade, frequentemente combinado com outras ervas medicinais.
Sabores
Suave
Polyporus umbellatus não é particularmente conhecido por ter um sabor forte. Quando usado em pratos culinários, geralmente absorve os sabores dos ingredientes com os quais é cozido.
Texturas
Esponjoso
Polyporus umbellatus tem uma textura esponjosa.
Mastigável
Polyporus umbellatus tem uma textura mastigável.
Fragrâncias
Terroso
Polyporus umbellatus tem um aroma natural terroso.
Woody
Dado o seu crescimento em raízes de árvores antigas, às vezes pode ter um aroma ligeiramente amadeirado.
Características Físicas
Chapéus:
Em forma de rim, com até 8 cm de largura. Branco a acinzentado.
Lamelas:
Decorrente, branco a amarelado.
Farmacologia
UTI
Exibe efeitos antibacterianos contra patógenos comuns do trato urinário
Inflamação
Ações diuréticas promovem a excreção de fluidos em excesso e inflamação.
Sistema Imunológico
Estimula a atividade das células imunológicas e a produção de citocinas
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Constituintes Químicos
Química Medicinal
Espécies Similares
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Espécie: Meripilus giganteus
(Giant Polypore)
Comestibilidade: non-edible - contains compounds that may cause gastrointestinal upset in some individuals.
Principais Diferenças: Color: Polyporus umbellatus typically has a white to grayish-brown color with small, rounded caps that form a dense, cauliflower-like structure. In contrast, Meripilus giganteus has larger, fan-shaped caps that start as creamy white or light brown but often darken and blacken as they age. Texture: The texture of Polyporus umbellatus is more delicate and tender, making it suitable for culinary use. Meripilus giganteus has a tougher, more fibrous texture, especially as it matures, and can become quite leathery. Cap Shape and Size: Polyporus umbellatus has small, numerous caps tightly packed together, while Meripilus giganteus has larger, broader caps that are less densely clustered.
Espécie: Meripilus giganteus
(Giant Polypore)
Comestibilidade: non-edible - contains compounds that may cause gastrointestinal upset in some individuals.
Avaliações de Cogumelos
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(2)
Baseado em 2 Avaliações
5
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29/01/2025
Ruth Zota
29/01/2025
Thomas Folbrecht
Referências
- Basra, M. (2015). Efeitos anti-inflamatórios do extrato etanólico de Polyporus umbellatus Fries. .