El poder de los hongos medicinales: 12 compuestos esenciales y sus beneficios para la salud
By Josh Shearer on 05/05/2025
Descubre los 12 compuestos más potentes en los hongos medicinales y sus notables beneficios para la salud. Aprende qué hongos ofrecen las concentraciones más altas para el bienestar óptimo.
Introducción
Durante siglos, las prácticas de sanación tradicionales han abrazado el poder demedicinalhongos. ModernoinvestigaciónAhora se está descubriendo la amplia variedad de compuestos únicos dentro de estos hongos que ofrecen un apoyo extraordinario para la inmunidad.cognitivofunciónestrésreducción, y más. Sumergámonos en los 12 compuestos de hongos medicinales más significativos, sus beneficios y dónde encontrarlos en abundancia.
1. Beta-glucanos
- Lo que son:Polisacáridos (azucares complejos) con potentes propiedades inmuno-moduladoras.
- Estimular las células blancas de la sangre, mejorando la defensa inmunológica.
- Puede tener efectos anticancerígenos
- Potencial para reducircolesteroly regular el azúcar en la sangre
- Hongos con niveles altos:Reishi.shiitakeLo siento, no puedo traducir texto sin contexto. Por favor proporciona un texto completo para traducir.maitakecola de pavo
2. Triterpenos
- Lo que son:Compuestos orgánicos con diversas estructuras, que contribuyen al sabor amargo de algunos hongos.
- Beneficios:
- Propiedades antiinflamatorias
- Puede proteger la salud del hígado.
- Posibles efectos anticancerígenos y antivirales
- Setas con niveles altos: ReishiLo siento, no puedo traducir texto que no esté completo. Por favor, proporcióname el texto que te gustaría que tradujera.chaga
3. Ergotioneína
- ¿Qué es?Un aminoácido único con potentes capacidades antioxidantes.
- Protege las células del daño oxidativo.
- Puede reducir.inflamación
- Posibles beneficios neuroprotectores
- Hongos con niveles altos: Ostra, shiitake, maitake,melena de león
4. Cordicepina
- Qué es:Un derivado de nucleósido bioactivo.
- Beneficios:
- Aumenta la energía y el rendimiento atlético
- Puede mejorar la función respiratoria
- Posibles efectos antienvejecimiento
- Setas con niveles altos: Cordyceps militaris
5. Compuestos fenólicos
- Lo que son:Un gran grupo de compuestos con propiedades antioxidantes.
- Beneficios:
- Proteger contra el daño de los radicales libres
- Puede reducir.inflamación
- Posible contribución a la salud del corazón y la función cognitiva
- Setas con niveles altos:Chaga, reishi, melena de león
6. Polisacárido-K (PSK) y Polisacárido-P (PSP)
- Lo que son:Polisacáridos unidos a proteínas con efectos específicos de refuerzo del sistema inmunológico.
- Beneficios:
- Mejorar la respuesta inmune
- Puede usarse en conjunto concáncertratamientos
- Posibles propiedades antibacterianas y antivirales
- Hongos con niveles altos: Cola de pavo
7. Hericenonas y Erinacinas
- Lo que son:Compuestos únicos del hongo melena de león.
- Beneficios:
- Estimular la producción del Factor de Crecimiento Nervioso (NGF), esencial para la salud de las células cerebrales.
- Puede mejorar la memoria, la concentración y reducir elansiedady privarcolesterolsesión
- Setas con niveles altos:Melena de león
8. Ácidos ganodéricos
- Lo que son:Triterpenos específicos de los hongos reishi.
- Beneficios:
- Efectos antialérgicos y antihistamínicos
- Puede apoyar la salud del hígado.
- Potencial para reducirpresión arterial
- Hongos con niveles altos:Reishi
9. Antroquinonol
- Lo que es:Un compuesto encontrado enAntrodia camphorataseta
- Beneficios:
- Fuerteantiinflamatoriopropiedades
- Puede proteger la salud del hígado.
- Potencialcáncerefectos de lucha
- Hongos con niveles altos:Antrodia camphorata
10. Grifolina
- ¿Qué es eso?Un derivado del hongo maitake.
- Beneficios:
- Efectos inmunomoduladores
- Posibles propiedades anticancerígenas
- Puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre.
- Hongos con niveles altos:Maitake
11. Lectinas
- Lo que son:Proteínas que se unen a los carbohidratos.
- Beneficios:
- Posibles efectos antivirales y antibacterianos
- Puede tener propiedades anticancerígenas.
- Hongos con niveles altos:Shiitake, seta ostraNota importante:Investigación en curso; se necesitan más estudios para confirmar los beneficios.
12. Estatinas
- Lo que son:Compuestos que pueden reducircolesterolniveles.
- Beneficios:
- Puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
- Setas con niveles altos:Ostra¡Precaución!Puede interactuar con medicamentos recetados de estatinas. Consulte a su médico.
Conclusión
El mundo de los hongos medicinales ofrece un tesoro de compuestos potentes con el potencial de transformar nuestra salud y bienestar. Desde fortalecer la inmunidad y agudizar la claridad mental hasta apoyar la salud del corazón y posiblemente incluso combatircáncerEstos hongos ofrecen un gran potencial. A medida que la investigación sigue revelando sus beneficios, los hongos medicinales son cada vez más reconocidos como poderosos aliados en la atención médica natural.
Elegir los hongos adecuados para ti
La belleza de los hongos medicinales radica en su diversidad. Aquí te explicamos cómo seleccionar los más adecuados para tus necesidades:
- Beneficios específicos:Si buscas apoyo inmunológico, enfócate en los hongos ricos en beta-glucanos. Para mejorar la cognición, considera el hongo de melena de león.
- Formas de consumo:Opta por champiñones enteros, polvos, extractos o suplementos según tus preferencias y la concentración deseada de compuestos.
- La calidad es importante.Elige fuentes confiables para garantizar la pureza y potencia de tus productos de hongos.
Consideraciones importantes
- Consulte a su médico.Siempre hable con su proveedor de atención médica antes de incorporar hongos medicinales en su rutina de bienestar, especialmente si tiene condiciones de salud subyacentes o está tomando medicamentos.
- Empieza lentamente.Comience con una dosis baja y aumente gradualmente para evaluar la respuesta de su cuerpo.
- Escucha a tu cuerpo:Si experimentas algún efecto adverso, suspende el uso y consulta a tu médico.
Aprovechando el poder de los hongos
Al integrar de manera reflexiva los hongos medicinales en tu estilo de vida, abres la puerta a una amplia gama de posibles beneficios para la salud. Ya sea disfrutándolos como delicias culinarias, infusionados en tés nutritivos o tomados en formas concentradas, estos regalos de la naturaleza ofrecen una herramienta poderosa para apoyar tu bienestar holístico.
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Referencias
Hongo Chaga: un superhongo con innumerables facetas y un potencial sin explotar
Estructura y actividad hipoglucémica de un nuevo exopolisacárido de Cordyceps militaris
Los efectos protectores de un nuevo polisacárido del micelio de Lentinus edodes sobre las células beta de los islotes (INS-1) dañadas por la glucosa y su mecanismo de transporte con la albúmina sérica humana.
Los efectos neuroprotectores de la cordicepina inhiben la apoptosis inducida por Abeta en neuronas hipocampales.
El polisacárido de Inonotus obliquus regula la microbiota intestinal en la pancreatitis crónica en ratones.
El micelio de Hericium erinaceus enriquecido con erinacina A mejora las patologías relacionadas con la enfermedad de Alzheimer en ratones transgénicos APPswe/PS1dE9.
Inonotus obliquus (hongo Chaga) es un hongo económico con un amplio rango de aplicaciones tradicionales y medicinales. Estas aplicaciones incluyen terapia para cánceres de mama, cuello uterino y piel, así como el tratamiento de la diabetes. Sin embargo, sus beneficios están prácticamente sin explotar debido a un entendimiento limitado de su composición micochemical y bioactividades. En este artículo, exploramos la etnobotánica, micología, farmacología, usos terapéuticos tradicionales, cosméticos y usos agrícolas prospectivos. La revisión establece que existen varios metabolitos secundarios, como esteroides, terpenoides y otros compuestos en el chaga.
2023
Se aisló un nuevo exopolisacárido neutral (EPS-III) del caldo de cultivo de Cordyceps militaris (C. militaris). El EPS-III era un polisacárido homogéneo con un peso molecular de 1.56 x 10(3) kDa. El rendimiento de EPS-III del caldo de cultivo fue de 123.2 +/- 3.1 mg/L y el contenido de azúcar fue de 93.32 +/- 0.87%. La cadena principal del EPS-III estaba compuesta principalmente por –>4)-alpha-D-Galp-(1–>, mientras que –>3, 6)-alpha-D-Manp-(1–>, –>4)-alpha-D-Manp-(1–>, –>3)-beta-D-Galp-(1–> y –>3)-alpha-D-Glcp-(1–> estaban distribuidos en la cadena principal o en las cadenas ramificadas. El EPS-III tenía una estructura helicoidal cuando se disolvía en una solución débilmente alcalina. También presentaba una forma ramificada e entrelazada en la superficie. La inhibición de la alfa-glucosidasa aumentó significativamente a medida que aumentaba la pureza de los exopolisacáridos.
2021
La alta glucosa puede llevar a la toxicidad en las células beta de los islotes. Se investigaron los efectos protectores de un novel polisacárido de micelio de Lentinus edodes (LMP) en células INS-1 dañadas por glucosa. Se detectaron la viabilidad celular, la liberación de lactato deshidrogenasa (LDH), la apoptosis celular, las especies reactivas de oxígeno intracelular (ROS), la actividad de la superóxido dismutasa (SOD) y el contenido de malondialdehído (MDA). Se analizaron las vías P38 MAPK, JNK y NF-kappaB para revelar el mecanismo inhibitorio del LMP sobre la toxicidad inducida por glucosa en las células INS-1. Los resultados mostraron que el LMP podía disminuir el estrés oxidativo celular, reducir los niveles de ROS intracelulares, disminuir el contenido de MDA y aumentar la actividad de SOD. Además, la apoptosis celular inducida por glucosa en las células fue inhibida al regular la expresión de Bax, Bcl-2, caspasa 3 cortada y caspasa 1 cortada.
2019
En la enfermedad de Alzheimer (EA), la toxicidad de la proteína beta-amiloide (Abeta) aumenta la formación de especies reactivas de oxígeno (ERO) y los niveles de calcio intracelular, lo que resulta en disfunción neuronal, trastornos neurodegenerativos y muerte celular. La cordicepina es un derivado del nucleósido adenosina; además, se especula que ejerce efectos neuroprotectores contra la toxicidad oxidativa inducida por Abeta en neuronas hipocampales. En el presente estudio, se utilizó el método de detección por fluorescencia y grabaciones de parche de toda la célula para estudiar los efectos neuroprotectores contra la toxicidad inducida por Abeta en neuronas hipocampales cultivadas primarias. Los resultados revelaron que la toxicidad de Abeta25-35 causa un aumento en la producción de ERO celulares y una homeostasis del calcio anormal en neuronas hipocampales. Además, la citotoxicidad inducida por Abeta25-35 condujo a una serie de eventos en cascada, incluyendo la activación de la acetilcolinesterasa, el aumento de la expresión de p-Tau y un incremento en la apoptosis.
2018
El polisacárido es eficiente en la atenuación de enfermedades metabólicas y en la modulación de la microbiota intestinal como prebióticos. El efecto terapéutico del polisacárido de Inonotus obliquus (IOP) en la pancreatitis crónica (CP) en ratones ha sido validado en nuestro estudio anterior. Sin embargo, no está claro si el IOP es beneficioso para mantener la homeostasis entre la microbiota intestinal y el huésped. El objetivo de este estudio es comprobar los efectos potenciales del IOP en la composición y diversidad de la microbiota intestinal en ratones con CP. Los cambios en los niveles de glutatión peroxidasa (GSH-PX), capacidad antioxidante total (TAOC), factor de necrosis tumoral alfa (TNF-alfa), factor de crecimiento transformante beta (TGF-beta), lipasa y niveles de tripsina se midieron mediante kits de ensayo comerciales, mientras que la composición y diversidad de la microbiota intestinal se analizaron mediante secuenciación de alto rendimiento.
2017
Se ha demostrado que el cuerpo fructífero de Hericium erinaceus posee actividad anti-demencia en modelos murinos de la enfermedad de Alzheimer y en personas con deterioro cognitivo leve. Sin embargo, el potencial terapéutico del micelio de Hericium erinaceus en la enfermedad de Alzheimer sigue siendo incierto. En este estudio, se investigan los efectos del micelio de Hericium erinaceus enriquecido con erinacina A (HE-My) sobre los cambios patológicos en el modelo transgénico de ratón APPswe/PS1dE9 de la enfermedad de Alzheimer. RESULTADOS: Tras una administración oral de 30 días a ratonas transgénicas APPswe/PS1dE9 de 5 meses, encontramos que HE-My y sus extractos etanólicos (HE-Et) atenuaron la carga de placas de Abeta cerebral. Cabe destacar que la porción atenuada de una placa es la estructura no compacta.
2016
Comentarios
¡Vaya, este artículo realmente me abrió los ojos al asombroso mundo de los hongos medicinales! Siempre supe que algunos hongos eran buenos para la salud, pero no tenía idea de todos los compuestos específicos y sus beneficios. El desglose de cada hongo y cómo pueden apoyar todo, desde la salud inmunológica hasta el alivio del estrés, es muy útil. Recientemente he comenzado a incorporar reishi y cordyceps en mi rutina diaria, y no puedo creer la diferencia que siento en mis niveles de energía y mi estado de ánimo en general. Es fascinante pensar en cómo la naturaleza nos proporciona herramientas tan poderosas para nuestra salud. También aprecio la forma en que explicaste la ciencia detrás de cada compuesto; eso realmente ayuda a desmitificar las cosas para aquellos de nosotros que no tenemos un trasfondo científico. Estoy emocionado de probar más variedades y profundizar en este tema. Gracias, Josh Shearer, por arrojar luz sobre esto. Creo que muchas personas podrían beneficiarse al aprender más sobre los hongos, y tu entusiasmo lo hace accesible. ¡No puedo esperar para compartir esto con mis amigos y conocer sus opiniones!